最後更新時間: 2024-06-21 作者: Nash
花蓮美食六里屯麵食專家美崙旗艦店這家在地經營70年牛肉麵老店終於來朝聖了,雖然不像一些花蓮觀光名店那麼熟人知,但它的牛肉麵實力之堅強,甚至拿下2023年台北牛肉肉麵節紅燒組銀牌,六里屯麵食專家在花蓮有兩間店,分別是位於吉安鄉的花蓮總店,以及我們今天造訪的六里屯麵食專家美崙旗艦店,門外有一棵大樹!店面就在樹下,周邊有蠻多空位可以停車,店面旁也有大概三個停車位可以停~很方便
六里屯麵食專家美崙旗艦店
六里屯麵食專家美崙旗艦店
03 822 7766
花蓮縣花蓮市中美路303巷2號
11:00–14:30, 17:00–20:30
走的是工業風格,加上大面玻璃窗印照外面的綠茵,真的很像網美咖啡廳,隨便拍都超美的,而且座位數相當多,看很多在地人都是攜家帶眷來這用餐,超讚
櫃檯上還有台北國際牛肉肉麵節銀牌的獎狀,能在這個比賽得獎的牛肉麵都很強啦
小菜區點來才會從冷藏櫃中取出,google評價就覺得超強,點了兩盤發現真的香
六里屯麵食專家美崙旗艦店菜單
六里屯麵食專家美崙旗艦店菜單如上,除了牛肉麵外,羊肉麵也有很多在地人推崇,小菜種類也不少,整體看下來價位也不算太貴
六里屯麵食專家美崙旗艦店推薦
涼拌黃瓜 $45
煙燻豆皮 $45
我覺得六里屯麵食專家美崙旗艦店最強的其實是他的小菜,厲害到一個不行誒,黃瓜帶點辣感相當的開胃,然後吃起來爽脆度實在是一流,非常非常推薦。然後,煙燻豆皮完全就是我的菜,那個香氣跟柔嫩度的平衡感超強,味道讓人無敵滿意
清燉牛肉麵 $175
看起來像是白開水,但喝起來相當清爽完全不會覺得太過油膩,入口的鮮甜感也是很明顯的,搭配燉煮到口感剛剛好的牛腱肉塊,吃起來又是爽
紅燒半筋半肉麵 $220
六里屯麵食專家的紅燒半筋半肉麵不是一般看到那種肉帶筋,而是真的一半是肉一半是筋,筋肉分離
湯頭喝起來滿清爽的,就是偏純醬油的感覺,我個人覺得有點淡,然後牛肉處理得很不好,我覺得整體大概就是60分,吃下來清燉比紅燒好吃一些,然後小菜非常厲害,環境也不錯,花蓮美食六里屯麵食專家美崙旗艦店好棒棒,在地經營70年牛肉麵老店推薦給大家
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