【花蓮美食】Cabra Coffee，花蓮咖啡廳推薦 (菜單)

最後更新時間： 2023-03-20 作者： Nash

花蓮咖啡廳建議要來試試Cabra Coffee，他們單品咖啡和甜點都相當超水準，會來到這家花蓮咖啡廳，老實講就是在地朋友介紹，不然真的八輩子不會來XD，因為Cabra Coffee雖然位於人來人往的中山路上，但平常都車子直接開過去惹，接下來就帶大家來看看這家Cabra Coffee 咖啡以及美食

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Cabra Coffee店家資訊

Cabra Coffee
地址：花蓮縣花蓮市中山路416-6號
電話：0981 969 816
外送：UberEats
營業時間：10:00–18:00
食記：【花蓮美食】Cabra Coffee，花蓮咖啡廳推薦 (菜單)
粉絲團：Cabra Coffee

 

Cabra Coffee位於花蓮中山路上，非常靠近花商的地方，附近有付費停車場和路邊停車格，所以要來到Cabra Coffee應該算是相當方便，直接從花蓮火車站走過來也是沒問題的唷，不過小小缺點就是，Cabra Coffee其實距離正花蓮市中心有點小遠，不過這樣也好，因為這樣幾乎是花蓮在地人會比較多，觀光客會少一點，就私藏起來囉~~Cabra Coffee的中文應該就是山羊咖啡，Logo相當簡約並具有設計感，這家花蓮咖啡廳的入口還有擺放一個花牆給大家拍照，超多網美應該會愛這牆><

 

來到鼎鼎大名的Cabra Coffee，居然週日下午一個人都沒有，完全讓我喜出望外，因為我們人數比較多，只有那張六人桌子比較合適，而老闆也超大方的讓我們坐了~沒想到!!  我們進來之後，大概10分鐘店內全部客滿，超級恐怖~還有一組人沒有位置就走了然後真的很期待來這家花蓮咖啡廳還有一個原因，Google評價不少都說這家花蓮咖啡廳最強~所以就很期待Cabra Coffee老闆用技術征服我，就讓我們給他看下去

 

店內後面1/3接近1/2的空間是在烘豆的，裡面不只有很好的生豆保存環境，而且還買了這台超貴的PROBAT150，完全是大手筆砸下去買烘豆機器，再來就是，他們的義式咖啡機、磨豆機都超高檔，我就忍不住發問說怎麼會這樣買!!老闆就說很怕自己後來升級一直花錢，所以一次到位以免以後又要剁手><

 

來這家花蓮咖啡廳一定要來他們廁所大便，他們用超高檔的Costco三層衛生紙，我在全台灣這樣跑還沒遇過餐廳敢這樣放，真的不計成本呵護客人的屁屁

 

Cabra Coffee除了店內有賣咖啡之外，也有在販賣豆子以及代理機器唷，店內如果要喝手沖單品的話，是不定時會更換豆子，通常會有八款讓你挑選，老闆可以依照你喜歡喝的產區、風味去建議，而且均一價都是$150/杯，有夠佛心~

 

 Cabra Coffee 菜單

Cabra Coffee菜單價錢不貴，義式咖啡基本款都是喝得到的，甜點則是每天會提供不一樣的，招牌應該就是無敵提拉米蘇

 

Cabra Coffee也有提供非咖啡因類、冷萃咖啡以及單品咖啡，連機器跟設備都寫給你看囉XD

 

Cabra Coffee美食表現

肯亞AA水洗 $150

這款是比賽豆，是競賽之中的肯亞冠軍豆唷，表現自然一級棒，Cabra Coffee烘豆和手沖的風格，應該是比較難喝的到強烈的非洲豆酸香韻味，整體剛入喉就能感受到厚實飽滿的奶油焦糖氣息，搭配甜點超級棒，整體果香在冷掉推遲之後才比較明顯，整體層次感深得我心~

 

榛果拿鐵 $130

榛果拿鐵真的濃到爆，老闆真的不太計較成本，完全是神仙打架的味道，榛果跟拿鐵的氣息都很濃烈卻是互相輝映，喜歡榛果拿鐵的不會失望唷

 

檸檬接骨木氣泡飲 $120

一開始我以為他們氣泡飲應該是普普通通，清爽之外，還有真材實料的檸檬氣息，喝起來像是檸檬紅茶的韻味，跟我期待的味道有很大的不同，算是相當的驚喜

 

重乳酪起司 $100

這價錢的重乳酪，一開始我以為只會比85度C強一咪咪，結果強了一個太平洋，整體香氣讓整個味蕾都活了起來，而且用的材料很好，完全沒有噁心的化學氣息，重乳酪卻還能夠讓人一口接一口，讓我想大很一聲『黃金比例最好吃』，大推一個~

 

提拉米蘇 $120

不要說全花蓮，我覺得全台灣能夠跟這家花蓮咖啡廳尬提拉米蘇的，應該幾乎是沒有了，我直接宣告他們提拉米蘇是全台冠軍好了，這真的太強大了，完全毫無死角的猛烈，完全不會過膩之外，堅果跟酒香恰到好處，口感跟層次感也是無敵完美，超過一百分，而且這樣居然只要$120，真的太扯了，有去花蓮玩的都給我吃起來!!!總之，花蓮咖啡廳推薦Cabra Coffee，他們單品咖啡和甜點都相當超水準唷

 

Cabra Coffee再訪

當天叫了兩塊提拉米蘇，一塊滿正常，另一塊相當乾，而且兩塊好像酒味也不是很充足了，其實有點小小失望

 

肉桂捲的皮有點偏硬，但整體的香氣很足，不過可能怕大部分人覺得很淡，主要靠上面的醬再提味

 

杏仁餅乾真的超好吃，我們大概吃了6片了，真的超級厲害，算是今天一個意外

 

榛果拿鐵跟燕麥奶都超棒，燕麥奶味道真的好到一個不行ㄝ，實在也太優了吧

 

Cabra Coffee三訪

每次來花蓮，基本上就是首選Cabra Coffee了，因為他的營業時間算相對早，安安咖啡開的時間比較不穩定一些，所以都過來這!!飲料點都很有水準，真的特別愛他的提拉米蘇啦

 

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