【花蓮美食】黑潮拉麵·炸串專賣店,超美味黑蒜拉麵 (菜單)

最後更新時間: 2022-07-19 作者: Nash

黑潮拉麵·炸串專賣店

花蓮美食黑潮拉麵·炸串專賣店》應該是花蓮近幾年最夯的美食之一,超美味黑蒜拉麵擄獲了超多人的心,而且在地人也超愛的!!! 搬家之後生意變得更好,平日中午居然要等位置誒,只能說真的很有一套,而且味道完全沒有走精,推薦大家一定要來試試看這家花蓮美食黑潮拉麵·炸串專賣店

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黑潮拉麵·炸串專賣店店家資訊

黑潮拉麵·炸串專賣店

黑潮拉麵·炸串專賣店
地址:花蓮縣花蓮市復興街71號970
電話:03 835 1993
外送:無
營業時間:11:00–14:00, 16:30–19:30
食記:
【花蓮美食】黑潮拉麵·炸串專賣店,超美味黑蒜拉麵 (菜單)
黑潮拉麵|花蓮美食-強大的黑蒜拉麵和炸串 (菜單價錢)
粉絲團:黑潮拉麵

 

黑潮拉麵·炸串專賣店菜單

黑潮拉麵·炸串專賣店

黑潮拉麵·炸串專賣店菜單價錢不算貴,我甚至覺得還有一點點便宜,而且過了幾年,幾乎沒啥漲價,依舊200上下就能吃的到了,我有看過厚切叉燒的圖,比較不像我喜歡吃的叉燒樣式,所以先Pass,然後因為招牌是黑蒜,所以就挑這款來吃吃看,很多人也會點煎餃跟炸串,接下來就帶大家來看看這家花蓮美食的美食表現囉

 

黑潮拉麵·炸串專賣店

畫單完就可以交給店員囉

 

黑潮拉麵·炸串專賣店

 

黑蒜拉麵 $200

黑潮拉麵·炸串專賣店

黑蒜拉麵我覺得真的非常厲害,麵體採用的是細麵,個人建議選擇偏硬,然後秒吃掉會很爽,黑潮拉麵走的是博多系,但是麵粉味道不會太重,而且吸附能力還不錯,軟掉也還滿好吃的,至於湯的濃郁度我覺得,其實一般還滿剛好的,不會濃郁到油膩,我覺得是一個黃金比例唷,採用的是豚骨湯底,黑蒜的味道有畫龍點啨的感覺,會在尾韻跳出來,但並不會過度搶戲

 

黑潮拉麵·炸串專賣店黑潮拉麵·炸串專賣店

給了半片叉燒和一片的叉燒,我倒是第一次吃到這種給法,但我個人特別想要讚揚一下他的叉燒,肥瘦比例適中之外,完全用炙燒逼出肉質香氣始終如一的厲害,然後爽脆的木耳也是一大亮點,咬下去真的超滿意,溏心蛋也是處理的超棒,幾乎毫無弱點,個人真的是愛到一個不行,推薦大家一定要來試試

 

黑潮拉麵·炸串專賣店 黑潮拉麵·炸串專賣店

罪惡又香到不行的湯頭,真的非常強大,之前來花蓮玩兩天有時都會直接吃兩天的黑潮拉麵

 

雞肉炸串$20 / 豬肉炸串$20

黑潮拉麵·炸串專賣店

火侯跟醬汁都控制得不錯,炸串兼具酥脆度以及美味度,價格也便宜爆了,花蓮美食黑潮拉麵·炸串專賣店推薦給大家,超美味黑蒜拉麵有夠好吃

 

黑潮拉麵·炸串專賣店

文末附上之前舊店家的可愛的店面,證明一下我也是黑潮拉麵·炸串專賣店老粉

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:黑潮拉麵·炸串專賣店
  • 所在地址:臺灣花蓮縣花蓮市復興街71號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:30
  • 店家電話: 03 835 1993
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:00–14:00, 16:30–19:30

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