最後更新時間: 2021-02-12 作者: Nash
石精臼牛肉湯算是我很早期就接觸的牛肉湯,後來喝了很多家之後還是愛!
我覺得石精臼牛肉湯算是直球對決,沒有什麼太多蔬果、中藥干擾
再來是,石精臼牛肉湯開在市中心,而且營業時間比較晚,所以也比較好吃到
接下來就帶大家來看一下這家台南牛肉湯推薦 (菜單價錢)
為你精選的本文目錄
石精臼牛肉湯|台南牛肉湯推薦-環境介紹
石精臼牛肉湯就在民族路上面,位於赤崁樓附近,附近還有有鎮傳四神湯、道南館
我們晚上10點多到石精臼牛肉湯,完全遇不到觀光客真的很爽
不過這家其實本來就不是觀光客的愛店,所以就算尖峰時段來也有位置
週一固定公休,主要是因為星期一不殺牛,所以幾乎所有牛肉湯店星期一都是店休的
所以只要在週一營業的牛肉湯店,應該就不是使用溫體牛了啦,大家自己記在心裡囉
然後肉賣完大概是晚上12點,所以像我們晚上10點多才來的,就會只能喝綜合湯
他們除了牛肉之外,還有賣牛腩、牛心、牛肝、牛舌、牛筋、牛食道、牛肚、骨髓等
有朋友都會打電話直接問老闆還有沒有內臟,這樣就可以避免白跑一趟
牛肉都是切好一份一份的,所以之前我在家裡自己做牛肉湯也學他
石精臼牛肉湯|台南牛肉湯推薦-菜單價錢
石精臼牛肉湯菜單價錢如上,他們肉燥飯也很不錯,但是就有點肥就是了
然後牛肉湯$110,綜合湯也是$110囉,然後飯沒有單賣囉
石精臼牛肉湯|台南牛肉湯推薦-美食表現
綜合牛肉湯 $110
我覺得切肉技術超重要,牛肉咬下去鮮嫩,就算沒撈起來也超好吃
牛腩的部分就不用我多說,自然是零失敗的部位不用懷疑
再來是他們的湯是牛骨清湯,所以喝起來比較清淡耿直一點
所以有些人會覺得石精臼牛肉湯比較淡是正常一點,但這也是他的大特色
我建議尬一些米酒會更好喝,能讓牛骨湯的味道更跳出來一點
石精臼沒開的時候我會喝文章、西羅殿、阿村、活力牛肉莊,大家可以參考看看
石精臼其他系列: 台南國華街美食推薦|石精臼蚵仔煎 推!每個人都該來碗香菇飯湯
石精臼牛肉湯|台南牛肉湯推薦-營業時間交通
石精臼牛肉湯
06 223 2266
台南市中西區民族路二段246號
營業時間: 17:00-00:00 (賣完為止,週一公休)
↓↓↓ 快來加我IG↓↓↓
↓↓↓ 歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓
延伸閱讀
- 【台南美食】阿牛仔牛肉湯,牛肉燥飯吃到飽超佛 (菜單)
- 【台南旅遊】台南一日遊,24小時快閃吃爆台南
- 【台南美食】永記虱目魚丸,周氏蝦捲拉皮後更優秀了 (菜單)
- 【台南美食】炎坤肉燥飯,台南在地早午餐推薦
- 【台南美食】福昇小食鱔魚意麵,好吃國華街跳舞鱔魚意麵
- 【台南美食】棠口水煎包,台南最強水煎包推薦
- 【台南美食】廣仔虱目魚丸,70年老店必點綜合湯
- 【台南美食】亞家鱔魚意麵,在地人不告訴你的好吃鱔魚麵
- 【台南美食】阿英越南烤乳豬,佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】春芳號,最美手搖飲料也很好喝唷 (菜單)
- 【台南美食】阿蘭碗粿,麻豆碗粿蘭真的生意超好 (菜單)
- 【台南美食】三姊妹越南烤乳豬,佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【台南美食】阿英越南烤乳豬,台南佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】春芳號,最美手搖飲料也很好喝唷 (菜單)
- 【台南美食】深緣及水台南善糖店,鳳梨吐司超好吃
- 【台南美食】福雄手搖飲熱壓吐司,南科下午茶推薦 (菜單)
- 【台南美食】唯々Tadatada Studio,台南咖啡廳推薦 (菜單)
- 【台南美食】武廟肉圓,好吃台南肉圓推薦 (菜單)
- 【台南美食】落成米糕,台南米其林推薦米糕老店 (菜單)
- 【台南美食】旗哥牛肉湯,早餐宵夜都有開的台南牛肉湯 (菜單)