[台南美食] Nash 吃 石精臼牛肉湯 太美味了!牛肉口感好軟嫩鮮甜

最後更新時間: 2015-11-08 作者: Nash

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台南最有代表性的食物絕對能算得上牛肉湯一份

這麼多家牛肉湯真的很想一次吃光光,但是胃的空間真的太有限了

所以就能吃一家是一家,這次來到也是頗具盛名的石精臼牛肉湯

就帶大家來看看這家石精臼牛肉湯的環境以及牛肉湯吧

  

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石精臼牛肉湯位於赤崁肉附近,算是一家生意很不錯的牛肉湯店

生意雖然還不到瘋狂排隊,但是也可以用門庭若市來形容

 

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石精臼牛肉湯的老闆很酷,只會問你要湯?要飯?

其實石精臼牛肉湯的餐點相當簡單

也就只有牛肉湯$100 白飯$10 肉燥飯$20

不過我真的吃不下了,所以就只點了牛肉湯而已,據說肉燥飯也是一絕呢

 

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石精臼牛肉湯也有提供醋跟米酒做調味呢

個人滿推薦在牛肉湯加入一些米酒提味,能每口都嘗到鮮甜滋味唷

 

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牛肉湯 $100

 

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石精臼牛肉湯採用牛筋跟牛骨熬的湯底,吃起來會有鮮甜的原汁原味

每日產地直送的溫牛肉切成薄片之後,再以熱湯快速汆燙就上桌

牛肉片整個就是粉嫩無比的五分熟阿,而且刀工真的太好了!

不僅鮮嫩美味,而且牛肉的香氣在口中完美的展開

搭上一口美味的牛肉湯,這組合實在是人生的一大享受

此外,建議大家可以一口牛肉一口湯配白飯吃

這樣可以吃到不同熟度的牛肉唷!

 

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建議大家先吃一下原味的牛肉之後再沾沾醬吃~其實原味就超好吃的了

如果想吃到更棒的石精臼牛肉湯,建議大家可以凌晨來店裡等牛肉送來唷

 

石精臼牛肉湯  

06-2232266

台南市中西區民族路二段246號

 

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