[捷運港墘美食] Nash 吃真味肉圓來一碗溫潤暖胃的四神湯吧 @Nash，神之領域

最後更新時間： 2016-07-04 作者： Nash

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內湖737巷的美食真的多到不行，這次跟朋友過來這邊走走，果然又有意外的收穫

這次就帶大家來看看這家生意還不錯的真味肉圓，每次假日總是人多得要命

特別挑了平日過來用餐，無非就是希望能夠避開人潮，好好的品味一下美食

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真味肉圓是走international的路線，上面還放了一些tripadvisor的推薦耶

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真味肉圓也是被許多雜誌報導過，參考看看囉~

但是到底要吃什麼啊? 個人建議是直接進攻最經典的肉圓以及四神湯

因為基本上，這兩樣產品就能決定這家店的總體分數

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肉圓 $40

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清蒸肉圓其實就三個要點，皮要入口即化、肉要Q彈美味、醬料要香氣四溢

真味肉圓的皮還算入口即化，但肉則是比較鬆軟一些，吃起來沒那麼紮實

醬料我比較喜歡甜感重一些，但真味肉圓的醬料比較沒有這樣的風味

此外，整體的份量也偏小，男生吃兩顆可能也不足以墊胃唷~

但是!!! 最重要的是來了~一定要加吳記麻辣油阿!!(誤)

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真味肉圓的辣油真的太香了，搭配肉圓真的大加分，要是沒有這辣油的確會少一味

建議喜歡吃辣的朋友一定要加上一匙，整體的風味實在太合拍了

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四神湯 $45

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真味肉圓的四神湯也算是佳作，薏仁非常的彈牙香Q，處理得非常的完美

湯頭的味道則是少了一些豬骨的厚底，比較多是薏仁為主調的個性，喝起來也算是舒服

此外，酒的香氣也是不時竄出，喝起來有點像是加了米酒的阿桐阿寶四神湯

雖然少了藥酒的狂妄香氣，但多了一些溫潤暖胃的舒適感，喝完令人大為滿足

真味肉圓

台北市內湖區內湖路一段737巷53號

02-26584216

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