[捷運港墘美食] Nash 吃 真味肉圓 來一碗溫潤暖胃的四神湯吧

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內湖737巷的美食真的多到不行,這次跟朋友過來這邊走走,果然又有意外的收穫

這次就帶大家來看看這家生意還不錯的真味肉圓,每次假日總是人多得要命

特別挑了平日過來用餐,無非就是希望能夠避開人潮,好好的品味一下美食

 

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真味肉圓是走international的路線,上面還放了一些tripadvisor的推薦耶

 

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真味肉圓也是被許多雜誌報導過,參考看看囉~

但是到底要吃什麼啊? 個人建議是直接進攻最經典的肉圓以及四神湯

因為基本上,這兩樣產品就能決定這家店的總體分數

 

 

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肉圓 $40

 

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清蒸肉圓其實就三個要點,皮要入口即化、肉要Q彈美味、醬料要香氣四溢

真味肉圓的皮還算入口即化,但肉則是比較鬆軟一些,吃起來沒那麼紮實

醬料我比較喜歡甜感重一些,但真味肉圓的醬料比較沒有這樣的風味

此外,整體的份量也偏小,男生吃兩顆可能也不足以墊胃唷~

但是!!! 最重要的是來了~一定要加吳記麻辣油阿!!(誤)

 

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真味肉圓的辣油真的太香了,搭配肉圓真的大加分,要是沒有這辣油的確會少一味

建議喜歡吃辣的朋友一定要加上一匙,整體的風味實在太合拍了

 

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四神湯 $45

 

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真味肉圓的四神湯也算是佳作,薏仁非常的彈牙香Q,處理得非常的完美

湯頭的味道則是少了一些豬骨的厚底,比較多是薏仁為主調的個性,喝起來也算是舒服

此外,酒的香氣也是不時竄出,喝起來有點像是加了米酒的阿桐阿寶四神湯

雖然少了藥酒的狂妄香氣,但多了一些溫潤暖胃的舒適感,喝完令人大為滿足

 

真味肉圓  

台北市內湖區內湖路一段737巷53號

02-26584216

 

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