【產地咬一口】台南麻豆文旦推薦,中秋節必吃超美味文旦

最後更新時間: 2021-09-02 作者: Nash

台南麻豆文旦推薦

台南麻豆文旦推薦產地咬一口!暑假不知不覺也快要過完了,中秋節必吃超美味文旦準備又要登場了,台南麻豆文旦算是萬中選一吧,每年中秋節都是要來吃一下,但是總是覺得文旦品質落差相當大,我也是這幾年才知道原來文旦也是要老欉才會好吃,這種就交給產地咬一口把關就好了,過往訂他們的芒果玉荷包都很厲害,而且朋友跟著訂有出包,但是對方的客服也是讓他相當折服,覺得這服務未免也太好,因為前一陣子物流很亂害到產地咬一口,但是危機也是轉機,反而贏得很多客人的信賴呢

 

產地咬一口文旦購買

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「關於產地咬一口的文旦有何不同?」
1. 基本必備的TAP產銷履歷認證,追溯產地,安心下肚沒煩惱。
2. 初步消水後篩選分級,精挑外表毛孔細、油包細緻,顆顆厚實飽滿。
3. 甜度保證11度以上,每咬一口都是時光淬鍊出的好滋味。
4. 柚園採自然生態農法,使用有機肥料,絕不使用除草劑避免對土壤的汙染。
5. 特選文旦最強產地「臺南麻豆」擁有超過60年的管理、栽種、挑選柚子的技術及資歷李氏家族。

為什麼老欉文旦更好吃?
柚農界普遍將超過20年的文旦樹稱作老欉,超過30年以上的更是極品,樹齡越大的文旦,它就像經濟條件穩定的中壯年,養分精華集中在每顆果實裡,所以體型較小顆,但底部平整、果皮薄、果肉飽滿、水分多汁,因此香氣與甜度絕對是比新欉更佳,價格相對也高了許多。

大概會有幾顆?
多種規格任選:頂級45年+老欉一盒有3~10顆(每顆約0.75斤)、優選級35+老欉一盒有4~10顆(每顆約1斤)、普級15年+優果一盒有3~7顆(每顆約1.25斤)。

什麼時候到貨?
出貨時會以E-mail及簡訊同步通知,預計8/25~9/5期間熟成開採,採收當天趁鮮寄出,約1-3工作天後到貨,屆時再請留意一下宅配人員來電。若不方便收貨,可以下單時備註告知無法收貨的時間(ex.9/5無法收貨、假日請勿到貨…等)

文旦保存方式與期限?
收到文旦時應立即拆封透氣,以免消水的過程受阻,常溫置於陰涼通風處1-3週,讓原本淡綠色的外皮轉變為黃綠色,同時讓多餘的水份蒸發,提高果肉的甜度,吃起來口感會更好。

文旦的最佳品嚐時間?
家有一老如有一寶,充分消水後,當表皮乾扁,像橘皮一樣皺皺的,此時的文旦是頂級美味。

 

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因為從小就在高雄長大,麻豆文旦在高雄算是唾手可得,但是來到台北反而就比較難吃得到麻豆文旦,而且有些主打說是台南麻豆也不知道到底哪來的,直到這幾年吃到產地咬一口的,我才覺得比較安心一點,因為都是可以追蹤的,而且甜度也都會抓得不錯,就是免去一些風險

 

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真的是每顆都有精挑過,聽農民說這種不倒翁狀「頭尖、脖子短、下盤寬」才是真正會甜的文旦

 

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從盒子外觀到文旦本身,拿來送禮真的有夠有面子

 

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一打開來直接看到產地海報,有種真的到了台南麻豆的感覺,裡面文旦都保護得好好的,沒有傷到而且看起來特別選過,拿這盒來當中秋送禮,家人朋友一定收得很開心

 

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老欉文旦只能說,香甜多汁又纖細,完全不會酸,真的算是相當厲害,難怪每次老欉文旦都是第一個被預購完的,而且他們的品質我覺得算是相當穩定,全部都算是相當美味,沒有太大了落差,推薦產地咬一口台南麻豆文旦推薦給大家,為了中秋節必吃超美味文旦快點下手吧!!

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