宅配美食|一起伴麵 台塑聯一的私房拌麵!醬料獨有牛汁香氣唷

最後更新時間: 2017-09-21 作者: Nash

初心亭,一起,一起拌麵,一起伴麵

之前為各位介紹過初心亭的牛肉乾,那可是超好吃的一款牛肉乾(搓手+抿嘴)

最近初心亭出了一款一起伴麵,這乾拌麵是台塑聯一西餐廳的員工超喜歡的私房料理

而且這醬料是使用高檔台塑牛排的牛汁所製作的唷,所以味道很不一樣

接下來就帶大家來看看這款初心亭的一起伴麵吧

 

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外包裝有說明怎麼煮出好吃的拌麵唷,遵照著上面的步驟就可以煮出來唷

 

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一起伴麵打開來是乾麵條、牛汁醬料,別看這麼簡單,其實精華就在左下角那包私房牛汁

 

那一起伴麵有什麼故事呢?

1988年,楊國初先生創辦台塑聯一牛排

楊先生於台塑企業創立於 13樓的招待所任總管10年後獨立創業

創業園點其中為了感念王永慶董事長與李寶珠夫人的恩情

聯一奠基於台塑的細節文化,為西餐中吃的橋樑

其實一起伴麵就是私下煮給員工吃的私房牛汁拌麵

所以今天能有幸吃的到真的太嗨森了!!接下來我們來煮一起伴麵吧

 

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先將麵條放入滾水中

 

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開始計時四分鐘,我個人則偏愛三分半的口感

 

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大火快滾,麵條逐漸散開囉

 

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時間到,可以將麵條撈起至碗中

 

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淋上私房的醬汁包

 

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將麵條均勻半開,並讓麵條收一下私房牛汁,這時就開始香噴噴囉

 

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建議加上一些滷牛腱以及蔥花,這樣真的超對味的

當主餐或是當宵夜都非常非常的適合,這香氣實在太誘人了

 

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心得大致上是這樣,市面上的拌麵種類不少,取勝之處也不太一樣

一起伴麵的產品突破點,基本上就是在他們的私房牛汁醬料,這跟外面的不太一樣

整體的牛油比例拿捏的恰到好處,飽滿的香氣卻沒有化學的張揚感

入口之後,層次感逐漸拉升,尾韻的部分相當滿意,而且會越來越開胃

此外,麵條的吸附能力極強,注意喔!是極強!這點要注意喲~不要太早把麵跟醬料分開

如果喜歡比較重口味的朋友,可以醬料包全下,如果怕太重口味,可以加個5cc的水

如果喜歡辣的朋友,一起伴麵也有推出牛汁辣味,香辣的尾韻非常開胃好吃,也很推薦

此外,方便性真的好高,在宵夜時刻突然很餓又不想出門,想要簡單料理又不失美味的好選擇

 

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