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餛飩祖師海鋒肉圓|台中清水美食 肉圓 炸醬麵 (菜單)

這次又來吃台中清水美食了,為什麼這麼愛來呢? 主要是來吃米糕和華得來的啦,而且超級好停車

但這次終於不是來吃清水米糕了,第一站先來吃在地朋友大推的餛飩祖師海鋒肉圓

這家台中清水美食我真的是連聽都沒聽過, 我想說清水燒炸粿應該已經超冷門了吧

我敢說餛飩祖師海鋒肉圓應該是冷到靠北的那種,完全是在地人在吃的

接下來就帶大家來看看這家台中清水美食的環境以及美食 (菜單)

 

餛飩祖師海鋒肉圓環境

餛飩祖師海鋒肉圓環境沒有招牌,我是看到Google評論說,你看到『肉圓』就到囉

 

餛飩祖師海鋒肉圓環境其實還算是滿乾淨的,而且他們店員有三個,你就知道生意不錯!!

裡面內用的座位大概就是五桌,上面就放了一罐辣醬而已

 

餛飩祖師海鋒肉圓菜單

餛飩祖師海鋒肉圓菜單如上,價錢超便宜~我覺得如果餓一點應該會全部吃完

不過我照的Google的推薦,我就依序點了肉圓、炸醬麵、燕丸湯跟餛飩湯

馬上跟餛飩祖師海鋒肉圓來個至尊對決的

 

餛飩祖師海鋒肉圓推薦

餛飩湯 $25

這個餛飩湯才$25,所以基本就算裡面沒有包肉我也不會生氣

因為價錢已經夠便宜了,只要味道過得去都過關,但…我覺得還真的只是及格而已

因為裡面的肉其實不夠香,這種小型的珍珠餛飩,我推薦兩家比較優質的給大家

板橋府中的老曹餛飩、基隆的三角窗麵擔,這兩家的餛飩湯都是很不錯唷

 

燕丸湯 $25

燕丸湯到底是什麼? 我查一查才發現原來燕丸湯是肉包肉,外皮也是肉唷!!!

整替吃起來有種類似貢丸的味道,反正我覺得就是新奇,沒有特別的好感

湯的話,跟餛飩湯一樣都是同個湯底,有大骨湯味道,芹菜跟油蔥的味道比較明顯一點

這種古早味真的是不敗,上週在帥哥滷肉飯吃到這種古早味湯底,真的很過癮啊!!!

 

炸醬麵 $30

 

炸醬麵這個就妙了,居然還有賣湯的炸醬麵,恩,當然是不要冒險啦

炸麵麵吃乾的比較正常吧,湯不就沒什麼味道了嗎?

炸醬麵我覺得一登場就對了,味道很香很棒之外,顏色看起來也不會太死鹹

攪拌開來之後,我覺得真的是棒呆了,麵條煮的恰到好處,嚼勁棒呆了

炸醬的平衡感恰到好處,而且加上桌上的辣醬會讓層次更加鮮明且豐富

 

肉圓 $30

 

這應該是我吃過最喜歡的炸肉圓皮,我覺得炸肉圓的皮應該就是要這樣!!!!

一般來說炸肉圓因為是低溫油去炸,所以炸起來比較QQ的,但這個皮是恰恰的!!!

裡面的肉餡算是相當紮實,咬起來味道很不錯,搭配上筍尖別有風味

醬料的部分我覺得比較偏鹹香一點的風味,我覺得如果有蒜蓉會更爽啦

炸肉圓我也推薦基隆孝三路春美肉圓,大家有機會去基隆玩可以試試看唷

餛飩祖師海鋒肉圓這家台中清水美食就推薦給大家,他的肉圓跟炸醬麵都很強唷

 

餛飩祖師海鋒肉圓營業時間

餛飩祖師海鋒肉圓
04 2622 9503
台中市清水區中興街83號
營業時間: 11:00–19:00 (週二公休)

 

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