老曹餛飩|府中美食-黃石市場無敵老店 麻醬麵和餛飩都好吃 (菜單價錢)

最後更新時間： 2020-05-14 作者： Nash

老曹餛飩是一家棒棒的府中美食，剛好是到附近要吃門前隱味順便一起刷到的

這家黃石市場旁的無敵老店已經開超久了，離峰時段還要七八個店員顧店，生意超好!

接下來就帶大家來看這家老曹餛飩的環境以及美食唷 (菜單價錢)

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老曹餛飩|府中美食-環境介紹

老曹餛飩位於黃石市場附近，看起來就跟其他店家很不一樣

有設計感的招牌，整體的環境看起就是特別用心，跟附近的店家真的看起來差很多

 

小菜全部都被包起來，應該是方便大家外帶吧，但看起來就沒那麼可口了

 

冰箱裡面則是販售檸檬汁，我覺得味道還…滿普通的

 

半開放式的廚房懸掛在外面，這樣送餐方便，卻又不會讓熱風衝進室內唷

 

老曹餛飩店內座位非常多，不過平日下午兩點大概坐1/3，讓我非常驚訝呢

 

上次去七海鍋物也有這台大白，這邊也有一台大白，完全是秀給大家看的

大白的識別度真的很高，而且聽到各方吹捧，害我真的有點想入手一台呢

 

老曹餛飩|府中美食-故事由來

我覺得真的很有趣，有老曹跟小曹，這種故事真的很有意思

1960開業的，2003小曹回家接手，2016到現在攤位

本來我其實已經都點好了，但我看一下背板跟菜單我又改了，等等接著說

 

老曹餛飩餐具是放在消毒櫃的，而且這消毒櫃是有在用的，不是置物櫃唷!!!

 

老曹餛飩|府中美食-菜單價錢

老曹餛飩菜單價錢如上

人的第一直覺反應都會點一套，但我點完之後又改掉了

我覺得乾麵可能不如吃麻醬麵，然後湯跟乾的餛飩都得試試看

果不其然，真的是三種都超強，其他我覺得應該也可以試試看

只是因為接下來要吃門前隱味，所以就不好吃太多了…

 

老曹餛飩|府中美食-美食表現

乾拌餛飩(小) $40

 

老曹餛飩的個頭不大，類似外面見到的珍珠餛飩，但千萬別小看!!!

咬下去也著美妙的鮮肉餡料味衝出，肉感棒呆了，搭配上他們的醬料實在棒棒

這醬料非常香之外，對於餛飩皮的吸附力也夠好，在口中會有刷一個層次感

 

餛飩湯(小) $40

 

沒有乾拌醬料的干預之後，跟味蕾直球對決，餛飩的鮮肉感更是明顯許多

此外，更能享受到皮的飄逸感，在口中滑動亂竄時，真的非常美妙

可惜的是餛飩湯沒有認真煮，像是一般的煮麵水加油蔥酥跟韭菜而已?

 

麻醬麵 $45

我是麻醬麵控! 這個麵一臉就是好吃，完全不用懷疑，真的是超好吃的

麻醬就是要濃卻不能過膩，最好層次感還要好，再搭配上很會咬醬的細麵就對了

這細麵完全不能放，這一放就會黏在一起，吃起來就是麻醬麵團了

上來就快快吃掉就對了，在口中奔放的感覺真的太無敵了，實在愛慘了

推薦這家老曹餛飩，一定要來這家府中美食! 來一碗麻醬麵跟一碗餛飩真的過癮極了

 

老曹餛飩|府中美食-環境介紹交通

老曹餛飩
02 2968 0116
新北市板橋區茶館街11號
營業時間: 06:00–20:00 (週四公休)

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