高雄牛排推薦|高雄晶英行館 牛排館午餐套餐高貴又超值 (非業配)

最後更新時間: 2017-12-12 作者: Nash

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高雄晶英行館最近在高雄開張囉,這裡面包含有高雄晶英行館牛排館,也包含高雄晶英行館鐵板燒館

最有名的當然是他們是米其林星級的餐廳,所以目前晶英行館是高雄最熱門的酒店之一,主打絕對的奢華

來到高雄晶英行館,停車都不能讓你直接開進地下室取票,服務人員會先將你攔下來確認有無定位唷

接著停好車之後,高雄晶英行館會先請你在一樓大廳坐著,時間到才會將你帶至用餐的樓層

 

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先說了

這篇不是業配!這篇不是業配!這篇不是業配!這篇不是業配!這篇不是業配!這篇不是業配!這篇不是業配!

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先附上用餐發票給大家壓壓驚,接著帶大家來看看高雄晶英行館的環境以及美食吧

 

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高雄晶英行館的牛排館其實真的人不多,週日中午大概只坐了大概三桌左右,人真的很少

我覺得價格可能會是一個考量之外,高雄晶英行館其實也是讓人非常難以親近R

來這邊吃飯居然要先付訂金,這件事情真的是驚呆了XDDD 我們四人用餐先付了$4,000耶

到底那家高檔餐廳會這樣幹呢? 高雄我只有在中秋節定燒肉屋的時候有被要求先付訂金而已

我還真的沒聽過有五星級餐廳會這樣誒,這也證明這篇不是業配,業配是要付殺小訂金?

 

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我很喜歡高雄晶英行館牛排館的用餐環境,整體來說很典雅,沒有很重的壓力感,非常的舒服

但是這是沒有人的時候,如果人一多我就不知道會不會吵雜囉,但我對座位區非常滿意

 

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高雄晶英行館牛排館的餐具也特別講究,從各種細節就知道他們的不簡單,餐巾上的U代表品牌的Ukai

 

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高雄晶英行館牛排館午餐我是不知道有沒有比較便宜,但餐的選擇很少是真的

然後有分主廚推薦套餐以及午間套餐兩種,主要是差在前菜有些不同,價格都是兩千到三千之間

主餐有澳洲牛的菲力跟莎朗可以選擇,也可以試試看黑毛和牛以及美牛莎朗

如果不吃牛的可以吃波士頓龍蝦、桂丁雞、東寶豬,最後餐後也都有附Ukai甜點一份唷

 

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高雄晶英行館牛排館會問你有沒有需要喝酒或是氣泡水,當然是要再加錢的啦(廢話)

 

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如果不想花錢喝飲料,高雄晶英行館牛排館有提供免費的橄欖油喝到飽(誤)

高雄晶英行館牛排館使用的橄欖油是Venta Baron的,這一罐橄欖油PCHOME要賣$1800

因為他是全球橄欖油評比第一名,而且是很多頂級飯店愛用款,反正這是給你沾麵包的

 

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高雄晶英行館牛排館的烤麵包是無限暢吃,就跟王品集團一樣,反正吃不怕的啦XDDD

這麵包只有在高雄晶英行館牛排館裡面吃的到,他們的麵包部門沒有對外販售

方形的是布里歐麵包,圓形的則是龍眼麵包,搭配的則是開心果醬料,我覺得都非常有水準

布里歐麵包的奶香味偏重,在口中有著淡雅的香氣,龍眼麵包則是濃到不像話的龍眼香氣

我覺得兩款不用加上開心果醬料就很好吃了,但加了更顯得層次多元唷

橄欖油就自己沾爽的就好了,這麼高檔的橄欖油不沾的話就真的有點可惜了唷

 

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蟹肉沙拉

 

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鮮蝦香柚沙拉

 

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手工肉派

 

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高雄晶英牛排館的前菜我個人覺得還滿有水準的,擺盤真的非常精緻,而且東西好吃也新鮮

鮮蝦香柚沙拉看得出他們的細節,而蟹肉沙拉則是使用蟹腳搭配鯷魚美乃滋,淡雅又開胃

最特別的應該是屬於這個手工肉派,他是使用來自台灣的黑毛豬-東寶豬入料,吃起來軟嫩又有口感

接著搭配上鴨肝以及帕瑪森起司,整體來說色香味俱全,算是無懈可擊的前菜,給個推~

 

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蛤蠣巧達湯 

 

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淡菜蛤蠣塔吉鍋 

 

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高雄晶英牛排館的湯我覺得應該是最弱的一個環節,巧達湯的底不錯用心,可惜蛤仔太腥

蛤仔的味道完全壓掉巧達湯本身的風味,我寧可喝好市多的蛤蠣濃湯囉

淡菜蛤蠣塔吉鍋也是普普通通,裡面淡菜跟西施舌用這種方式呈現出來真的不太ok

不但沒辦法襯托海鮮的鮮度,反而多了一絲絲的苦味,基本上不會想要喝完

再來就是高雄晶英牛排館的服務人員訓練不足,硬是說西施舌是淡菜XDDD

反正他們的外場教育訓練跟品質搭不太上,這點真的可惜了,畢竟是五星級的餐廳

從前菜到湯品,資淺的外場人員居然不知道餐點用哪些料做的,可惜了可惜

 

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櫻花蝦義大利麵

 

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高雄晶英牛排館在奶油義大利麵上面烤了一大堆櫻花蝦,很有特色,吃起來也還行

就是你想的那樣,這道菜我覺得應該叫做櫻花蝦佐義大利麵,這真的有點反過來了

 

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波士頓龍蝦

 

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東寶豬

 

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美國特級沙朗

 

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主餐我給超過一百分,真的很厲害不是我在說,我覺得牛排真的太好吃了,怎麼能這麼強!!!

高雄晶英牛排館果然是牛排館!! 這沙朗的油花恰到好處,五分熟的肉汁甜香真的好滿意啊

再來就是他們牛排有股美妙的碳香味,在口中會有層次堆疊起來,我非常的喜歡

而且這份量對我來說剛剛好,30歲的人吃完主餐大概七分飽,再吃下去就太噁心太膩口了啦

至於東寶豬,我覺得吃起來很像低溫烹調的豬肉,軟嫩又到位的口感很棒!

波士頓龍蝦,你知道的….這種東西怎麼能不好吃,反正我覺得他們主餐很棒,質感極度好~

然後….我覺得甜點…實在太好吃了,完全一個起承轉合棒棒啊

 

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高雄晶英牛排館會讓你選甜點,你要吃一個也可以,要三種都吃也都可以,廢話當然三種一起上啊

 

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最右邊的是柚子甜酒凍冰沙,吃起來清爽又酸酸甜甜的,讓人心情整個好了起來

中間是焦糖布丁,五星級飯店的焦糖布丁當然好吃,雖然有點甜,但是布丁的蛋香很美妙

最左邊的是抹茶蛋糕,吃起來綿密又帶有些許的酒香,抹味濃到爆啊,也是頂一個

這三兄弟真的是無懈可擊,恩…至於搭配的咖啡跟茶我就沒拍了,那真的就中規中矩不難喝

吃一餐這樣人均消費$2,000-$3,000我覺得很值得,服務跟湯加強點我覺得可以再賣稍微貴點

然後下樓時還看到樓下在賣鐵板燒,看起來也是還不錯的R

嘿對~非業配證明如下

 

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接著到一樓的時候剛好大概兩點整,可以欣賞一樓大廳的球球秀,飛來飛去的很趣味

據說這個藝名叫做舞動的粒子,反正很好看,一開始我也是不信的R

剩下的照片我就放在最尾端了,有興趣可以看完,我拍超多張的!

 

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高雄晶英牛排館 / 高雄晶英行館 牛排館
07-973-0122 (鐵板燒與牛排館共用)
高雄市前鎮區中山二路199號
http://www.silks-club.com/

 

 

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