最後更新時間： 2023-09-15 作者： Nash
板橋美食推薦這家《日鶴串燒居酒屋》，無論是菜色料理、用餐環境都讓我們印象深刻，真的超讚的，從捷運過來也方便，不管有沒有喝酒都可以來，推薦大家一定要找時間來朝聖囉
用餐環境周圍都是滿滿的日式元素，包括招牌、酒瓶、牆上的哥吉拉、青眼白龍，還有許多日本小物，真的很像置身在日本
日鶴串燒居酒屋店家資訊
日鶴串燒居酒屋
地址: 新北市板橋區文化路一段201號
電話: 02 2272 0089
粉絲團: 日鶴串燒居酒屋
營業時間: 17:30–01:00 (五六日到02:00)
日鶴串燒居酒屋菜單
日鶴串燒居酒屋菜單如上，從一般居酒屋常見串燒烤物到炒物都有，而且還有很多一般居酒屋吃不到的獨創創意料裡~而且我覺得他們家的內場功夫很好，所以大家不要擔心!!!!放膽給他點下去就對了
日鶴串燒居酒屋推薦
松阪炒水蓮 $200
第一盤就來個下馬威~爆炸好吃誒!!松阪豬吃起來細嫩、多汁，還帶點鑊氣!!! 水蓮吃起來口感清爽、嫩脆也不會過油，必點
味噌雞腿串 $140
味噌醬給雞肉一點鹹香氣息，而且完全保留肉汁，使口感滑嫩而不柴
照燒牛肋串 $150
牛肋烤大概七分熟，烤完之後的口感既滑嫩又有嚼勁，然後照燒醬汁具有甜、鹹、鮮味，能很好地突出牛肋肉的原本美味，同時增加層次感，大推啦
奶油鹽烤櫛瓜 $120
超厚切的櫛瓜吃起來真的是爽度一流，一般切片的根本沒得比，一口咬下櫛瓜的鮮甜水分超多，外層又有脆感，應該是目前吃過最厲害的櫛瓜沒有之一
午仔魚一夜干 $340
看的出來午仔魚的肉質看起來相當肥美，按照比例抹上薄鹽的一夜乾，魚的甜味封鎖在厚實的魚身中，烤工一流，外層帶著些許的焦香，下筷夾開，雪白柔嫩的魚肉立現，微微的鹽味帶出魚肉的鮮甜
日鶴唐揚雞 $200
唐揚雞份量也太大了吧~唐揚炸雞堆得跟小山似的，唐揚雞頗厲害，外層酥香且帶有香料的香味，現炸熱呼呼，雞肉吃起來也很鮮嫩，感覺點給小朋友吃非常OK唷
酒燒蛤蠣 $200
居酒屋我通常必點這碗湯，湯頭除了蛤蠣的鮮味外，還超大!!!入口有股清酒甜香，蛤蠣鮮度也看得出來，酒足飯飽後來上一碗，暖心暖胃
海景茶碗蒸 $200
這茶碗蒸真的太奢華了，高級食材直接大塊擺在茶碗蒸上，滑嫩蒸蛋實在很棒~蛋香在口中竄出，海潮鮮味滿滿充斥口中，一流啊!!
月見翼阪生牛肉 $350
在日本料理中，生牛肉有時會用作刺身或肉壽司的材料，一入口就可以感受到濃郁的肉香~與熟牛肉相比，生牛肉的風味更為純粹，有著天然的甜味，沾上生蛋黃，真的是極品啊!!!
蔥鹽牛舌 $220
烤得超棒!!!完全保持牛舌的多汁性，使其在口中散發出豐富的肉汁，搭配上蔥鹽醬之後，更具層次和豐富度，棒呆了
鮭魚親子炒飯 $220
這道菜結合了鮭魚的鮮美與蛋香，呈現出獨特的風味和口感!!! 重點是師父的功力超好，鮭魚與炒飯的結合增加了整道菜的口感層次，搭配上鮭魚卵口感爽脆，入口後爆裂，釋放出鮮美的海味，與炒飯相互融合，呈現出豐富的味道，真的神~
尬杯啤酒真的爽!!!板橋美食日鶴串燒居酒屋好棒棒，板橋好吃居酒屋推薦給大家
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