【士林夜市必吃】燒烤杏鮑菇 從開攤排到收攤，烤醬濃郁多汁到不行

最後更新時間： 2026-01-02 作者： Nash

《燒烤杏鮑菇》絕對是士林夜市裡那種一眼就會被吸走的攤位，人氣旺到完全不用懷疑。只要是正常營業時間，攤前幾乎都是一路排開的人龍，想輕鬆吃到真的不容易，除非已經過了晚上 11 點，或是剛好遇到下大雨，不然基本上都要乖乖排隊。現烤杏鮑菇搭配濃郁烤醬，香氣在夜市裡特別明顯，也難怪生意可以從開攤一路忙到收攤。接下來就帶大家看看這家燒烤杏鮑菇的實際環境與必吃重點

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燒烤杏鮑菇店家資訊

燒烤杏鮑菇
地址：台北市士林區大南路98號
電話：無
外送：無
營業時間：16:30-00:00
粉絲團：無

老實說，《燒烤杏鮑菇》的製作流程其實非常單純，杏鮑菇直接上烤網慢慢烤到香氣出來，再刷上一層烤肉醬，接著切成小丁、最後灑粉收尾就完成。真正花時間的其實不是切丁這一步，而是前面烤的過程。我自己覺得大家排隊排最久的關鍵，就是在等杏鮑菇烤到位，要把表面烤出微微焦香、裡頭又能保留多汁口感，火候不能急，時間自然就卡在這段，也難怪隊伍看起來一直消不太掉

燒烤杏鮑菇菜單價錢

燒烤杏鮑菇一份是240g左右，現在漲到120元，共有九種口味可以選兩個口味可以選兩個口味，千萬不要選海苔跟檸檬!!超不搭，我嘗試了幾個口味之後，我覺得最適合的是黑胡椒跟玫瑰鹽、海苔粉，真的是比較搭

黑胡椒居然還是現磨的，真的是滿有心的耶，黑胡椒現磨就是比較香，這點是無庸置疑的!!!

燒烤杏鮑菇美食表現

燒烤杏鮑菇 $120

已經被偷吃的海苔跟胡椒粉

這樣一盤$120有些人可能還會嫌貴，但你如果自己去看一下全聯杏鮑菇價錢就知道了，隨便沒多大的杏鮑菇就是要快$100了，燒烤杏鮑菇還寫說是有機杏鮑菇，等級應該高一點。此外，我覺得燒烤杏鮑菇品質很穩定，而且他的烤醬微甜超開胃，我覺得非常好，好吃的烤醬搭配上多汁的杏鮑菇，以及胡椒、鹽真的很過癮，不過真的要趁熱吃比較好，杏鮑菇冷掉之後會有一種菇味我不怎麼愛，我覺得兩人吃一盤真的剛剛好唷，所以將燒烤杏鮑菇列入士林夜市美食囉，人少的話可以跟風排隊一下~

士林夜市美食推薦|士林夜市必吃美食總整理

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花藏雪手作雪冰
推薦指數: 100 / Google評價: 4.3
02 2883 3807
台北市士林區大北路27號
營業時間: 15:00-22:00
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饗味鹽酥雞
推薦指數: 95 / Google評價: 4.1
0983 232 929
台北市士林區大西路15號1樓
營業時間: 17:30-00:00
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大統大牛排（原大統一）
推薦指數: 85 / Google評價: 3.9
02 2880 5620
台北市士林區大南路89之17號
營業時間: 11:00-01:00
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貝尼菲 Benefly 
推薦指數: 85 / Google評價: 3.8
02-28807227
台北市士林區大南路135號
營業時間: 13:00-23:00 (週末營業至00:00)
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阿姨鹽水雞
推薦指數: 85 / Google評價: 3.9
0978 794 708
台北市士林區基河路100號
營業時間: 18:00-23:30 (週二公休)
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五豬牛排
推薦指數: 80 / Google評價: 4.2
0917 998 373
台北市士林區大南路85號
營業時間: 16:00-00:00
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娘娘雞排 士林店
推薦指數: 80 / Google評價: 3.0
02-28835218
台北市士林區大東路24號
營業時間: 14:00–00:30
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香香小吃 
推薦指數: 75 / Google評價: 4.9
02-28804989
台北市士林區文林路114巷1號
營業時間: 11:00–19:00 (星期日休息)
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食來運轉  
推薦指數: 75 / Google評價: 4.2
02-28804931
台北市士林區小東街31號
營業時間: 10:00–14:30, 16:00–20:30
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士林夜市深夜流氓熱炒
推薦指數: 75 / Google評價: 3.9
台北市士林區大東路16號
營業時間: 01:00–05:00
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王艇長酢醬麵  
推薦指數: 90 / Google評價: 4.2
02-28839335
台北市士林區前港街18號
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:00 (星期六公休)
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草原風蒙古火鍋
推薦指數: 90 / Google評價: 4.6
02 2885 5957
台北市士林區後港街35號
營業時間: 11:30–14:30, 17:00–22:30 (六日11:30–22:30)
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龍江烤鴨
推薦指數: 90 / Google評價: 4.6
02-28861181
台北市士林區承德路四段28號
營業時間: 11:00-19:30
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