最後更新時間： 2017-10-18 作者： Nash
板橋潮州六必居沙鍋粥真的是太有名了，一定要打電話預約，而且要提早預約!!
預約的時候還要預先點好砂鍋粥，不然會無法如願吃到這夢幻級的粥品唷
總之!!這次終於吃到潮州六必居沙鍋粥，實在是令人太開心了，馬上就來跟大家分享一下
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潮州六必居沙鍋粥外面有放一個水產箱，這邊的海鮮都是現撈的，所以才能保證這麼好吃
潮州六必居沙鍋粥的店內空間真的還不小，實際空間大概是我照片的兩倍座位
不過比較可惜的是，潮州六必居沙鍋粥沒有在講究裝潢(應該看得出來吧)
所以，大家應該是因為潮州六必居沙鍋粥的真材實料才一直排隊灌爆他們店XD
接著帶大家來看看潮州六必居沙鍋粥的菜單唷
潮州六必居沙鍋粥都有兩人份、四人份、六人份之分
相信我…兩人份大概可以裝六大碗，基本上是三到四人份了
真的不要看上面以為兩人份就超少，這個量保證會讓你吃到不要不要的
我們四個人電話中先點了鮮蚵粥以及沙蝦粥，現場再點了四道熱炒
總共1500左右，我們三男一女吃到撐到不行，這份量真的非常多，點菜的時候一定要三思
鮮蚵粥 $400
沙蝦粥 $450
潮州六必居沙鍋粥應該是我吃過最好吃的粥品之一了!! 跟我概念中的粥品真的不太一樣
米粒部分，熬的不過軟爛也不糊，也沒有粒粒分明像湯泡飯的口感，完全介於兩者之間，恰恰好!!
此外，兩鍋粥料都差不多，只差在一個是有加上蚵仔，另一個則是全沙蝦，但湯喝起來基本上很像
不過，完全吃的出來是功夫料理，全部的用料都非常實在，而且非常好吃非常狂，完全深得我心
狂到誇張的原因，其實就是因為店家堅持每鍋粥都從生米開始熬煮，都要煮上30分鐘以上
加入的高湯還使用新鮮海鮮、雞骨、蘿蔔，最後再加入獨門祕方堅果醬，所以口感超獨特
金沙豆腐 $120
豆酥空心菜 $110
蔥爆牛肉 $150
宮保雞丁 $130
一開始我以為潮州六必居沙鍋粥只是一家粥品專賣店，熱炒應該只是來插花而已
想說不貴就點個幾樣來試試看味道，沒想到徹徹底底地被打臉啊，每一樣都很好吃耶
而且熱炒的等級和價格我覺得已經是屌打很多熱炒專門店，超級推薦熱炒!!
金沙豆腐外酥內嫩之外，鹹蛋也處理得香噴噴的，讓人吃到不要不要的
豆酥空心菜給的份量超大，豆酥也多的誠意非常夠，此外還不會炒的過油
蔥爆牛肉是我近期吃過最好吃的，牛肉爆炒過後又香又帶勁，美味無比啊
宮保雞丁也是白飯殺手等級的狂，雞丁超好吃之外，乾辣椒跟花生也沒有在省的
*後記*
整體來說就是CP值超高，而且每份都很精緻，大推啊
六必居潮州沙鍋粥 中山路總店
02-2952-8827
新北市板橋區中山路一段160-3號
♦ 週一至週五 ♦
上午11:30-14:00 下午17:20-23:00
（週五至00:30）
(供餐時間至13:30、22:30)
♦ 週六至週日 ♦
上午11:30-14:00 下午16:50-00:30
(供餐時間至13:30、00:00)
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