【板橋美食推薦】起家厝Khi Ke Tshù CAFÉ｜江子翠老字號早午餐推薦

最後更新時間： 2026-10-29 作者： Nash

板橋早午餐戰區殺得血流成河，但這家起家厝Khi Ke Tshù CAFÉ點選即可開啟側邊面板，查看更多資訊在江子翠一帶絕對稱得上是長青級的存在！身邊不少住在江翠的朋友早就跟我推爆好幾次，說這家份量大、水準穩，週末沒訂位根本很難吃得到。這次剛好到附近辦事，心想擇期不如撞日，直接殺過來開箱這間傳說中的排隊名店，果然吃完真的讓人印象深刻，整體水準很夠，難怪可以在板橋早午餐一級戰區屹立不搖這麼多年！

起家厝店家資訊

起家厝Khi Ke Tshù CAFÉ
地址：新北市板橋區松江街118號
捷運：捷運江子翠站 1 號出口（步行約 5 分鐘）
營業時間：週一至週五 10:00–21:00，週六至週日 08:00–21:00
電話：(02) 2252-1637

起家厝點選即可開啟側邊面板，查看更多資訊座落在松江街的轉角處，深色木質調與紅磚牆搭配大面落地窗，門口大大的BRUNCHOOD by 起家厝黑底招牌辨識度極高。從捷運江子翠站走過來相當方便，穿過巷子幾分鐘就到，附近機車位也不難找，交通位置算非常便利

店內走的是美式工業風，紅磚牆搭配木質桌面與鐵件座椅，再用暖黃吊燈和燈串增添溫度，整體氣氛輕鬆隨興。座位有方桌，也有造型搶眼的木軸圓桌，開放式廚房就在後方，坐下來便能看見店員忙碌備餐的身影

最吸睛的還是散落各處的哥吉拉收藏，從窗邊、入口到鐵網展示架，都能找到不同造型的公仔，搭配復古偉士牌機車與老物件，讓人忍不住多看幾眼。大片玻璃引進自然光，窗外還有綠樹相伴，等餐時光是欣賞這些小細節就很有意思

起家厝菜單

起家厝Khi Ke Tshù CAFÉ菜單品項相當多元，經典全日早午餐、歐姆蛋捲、班尼迪克蛋、帕尼尼、義大利麵、燉飯到沙拉炸物跟果昔咖啡一應俱全。價位帶落在 $160 到 $360 之間，以現在台北、新北早午餐隨便都要三四百元還常常吃不飽的現況來說，起家厝這價錢真的算親民，而且附餐給得超級大方，全日早午餐跟蛋捲系列甚至都有附德式小牛腸、培根或沙拉，還附紅茶或美式咖啡。想追求最高CP值的話，直接鎖定經典全日早午餐或歐姆蛋捲系列最划算，整盤端上來澎湃度直接拉滿，絕對能飽到天靈蓋

起家厝Khi Ke Tshù CAFÉ 推薦

哩賀法式吐司 

這盤完全是肉食主義者的天堂，澎湃到不行！最搶眼的絕對是那根帶骨德式香腸，外皮煎得油亮焦脆，肉汁與燻香直接在嘴裡噴發，這肉感太強了，旁邊配的三角薯餅炸得金黃極脆，咬下去卡滋作響，美式炒蛋細緻軟嫩、入口蛋香四溢。法式吐司煎到微焦柔軟，淋上楓糖漿後甜香迷人，吸飽蛋液的吐司柔軟無比，鹹甜交織吃起來毫無油膩感，一大早吃這個真的會升天！

班尼迪克蛋討拍漢堡排

這道完全是今天的唯一敗筆，直接跟大家說可以避開了！滿心期待切開水波蛋要拍蛋黃瀑布流下來的畫面，結果一刀劃下去，裡面蛋黃完全不見，直接熟透成乾硬水煮蛋！班尼迪克蛋沒有半熟流汁的靈魂基本上就已經死了一半，漢堡排雖然肉感扎實，但缺少了濃稠蛋黃的滋潤，吃起來偏乾又很卡喉嚨。事後一翻 Google 評論才發現超多網友都在抱怨水波蛋過熟、蛋黃失蹤的問題，看來這不是偶發翻車而是常態哈哈

青醬雞肉歐姆蛋捲

這道一端上來我直接嚇一跳，整個綠油油的歐姆蛋捲鋪上一層炙燒融化的金黃起司，視覺張力直接點滿！切開來看剖面真的很扯，裡面包著滿滿的大塊嫩雞肉、洋蔥與甜玉米粒，起司的鹹香與青醬的羅勒香氣撲鼻而來。蛋皮吃起來滑嫩厚實，青醬完全融入蛋液中，而且雞肉咬下去完全不乾柴，濕潤又多汁。旁邊附上烤得香酥的壓紋吐司、抹醬奶油、爽脆沙拉以及兩根德式小牛腸，整份吃下來層次多變又超有飽足感，真的太強了