【板橋美食】板橋祖傳筒仔米糕,半熟蛋筒仔米糕超好吃 (菜單)

最後更新時間: 2022-06-08 作者: Nash

板橋祖傳筒仔米糕

板橋美食板橋祖傳筒仔米糕》應該算是滿有名氣的,這天來太和豆漿就順便來刷一下,沒想到小小間的店生意很好,早上10點多就不少客人來外帶,而且從6:00就營業了呢!!最出名的半熟蛋筒仔米糕超好吃,推薦大家可以試試看唷,雞絲麵也很不錯呢

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板橋祖傳筒仔米糕店家資訊

板橋祖傳筒仔米糕

板橋祖傳筒仔米糕
地址:新北市板橋區懷德街76巷1號
電話:0935 062 035
外送:UberEats
營業時間:06:00-15:00
食記:【板橋美食】板橋祖傳筒仔米糕,半熟蛋筒仔米糕超好吃 (菜單)
粉絲團:板橋祖傳筒仔米糕

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在板橋江子翠飄香四十多年的筒仔米糕,現由第一~二代共同經營,傳統美食的滋味~堅持保留筒仔米糕的原味!
米糕特色是祖傳手法調製的美味,不鏽鋼製容器裡放入經由特製烹調的豬絞肉、紅蔥頭及蝦米等….其他炒料,在使用特選的圓糯米加上傳承蒸炊技巧,炊煮出來的米糕在淋上源自祖傳手法所調製出的醬料,吃時將筒仔倒扣於盤上盛出,再淋上源自祖傳手法所調製出的醬料,即是香噴噴的筒仔米糕。再配上一碗排骨湯或是花枝羹,真是一大享受啊

 

板橋祖傳筒仔米糕

板橋祖傳筒仔米糕店內空間不大,但是還滿乾淨的,而且老闆也都客氣呢

 

板橋祖傳筒仔米糕菜單

板橋祖傳筒仔米糕

板橋祖傳筒仔米糕菜單如上,其實不是很貴,然後大多人都說湯其實還好,花枝羹也不用點,必點的聽說是水煮蛋包加上筒仔米糕,雞絲麵則是評價兩極。最重要的是,人多的時候內用外帶都要排隊唷

 

板橋祖傳筒仔米糕推薦

板橋祖傳筒仔米糕 板橋祖傳筒仔米糕

這米糕看起來也太好吃了吧!!!

 

板橋祖傳筒仔米糕

板橋祖傳筒仔米糕很快就上菜了,然後米糕第一次看到有放半熟蛋,真的滿酷的,雞絲麵還要悶一分鐘唷

 

米糕加半熟蛋 $50

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我覺得筒仔米糕真的要好吃不容易,天生的條件就是比較差一點,這種有經過壓過的糯米,真的就是要靠硬派實力取勝。我覺得可以加半熟蛋很創新,而且本身的粒粒分明的糯米就很夠優秀了,蛋液更是加分,尤其是那個辣醬一加入叫超開胃,搭配起來真的很爽,給過!

 

板橋祖傳筒仔米糕

至少在台北算前三名了,處理的超好的

 

雞絲麵 $35

板橋祖傳筒仔米糕 板橋祖傳筒仔米糕

一開始我很擔心沒什麼味道,但他的湯頭我覺得可能跟他的煲湯用類似的大骨湯之類,居然有股淡雅的香氣,完全打中我,然後跟雞絲麵超搭,我非常喜歡,但我猜有人會覺得太淡,大家可以試試看合不合你口味唷, 板橋美食板橋祖傳筒仔米糕實在好棒棒,半熟蛋筒仔米糕超好吃唷

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:板橋祖傳筒仔米糕
  • 所在地址:臺灣新北市懷德街76巷1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-15:00
  • 店家電話: 0935 062 035
  • 評價:★★★★★

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