典華雅聚士林店|台北港式飲茶推薦-低調美味 實力超凡 (菜單)

最後更新時間: 2021-04-01 作者: Nash

典華雅聚

典華雅聚士林店這家台北港式飲茶推薦真的是低調到爆炸,上次來典華雅聚士林店吃烤鴨才發現

今天算臨時來吃,主要是因為在左爺爺吃的不是很滿意,一個報復性怒吃就來了

沒想到真的是味道超好,我覺得其實已經攻佔前三名沒什麼問題,直逼兄弟飯店飲茶

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典華雅聚士林店環境介紹

典華雅聚

典華雅聚在士林跟新莊有兩個點,旗下在內湖還有味道普普的豐FOOD自助餐

這家店位置就靠近捷運芝山站一號出口,左轉一分鐘就到達,交通無敵便利

再來是裡面座位數多,而且裝潢很漂亮,烤鴨我覺得海放蘭城晶英酒店烤鴨好幾條街

 

典華雅聚

茶資一人$40,我覺得算是價錢合理,但!!!

台北港式飲茶我吃了這麼久,也去過高檔的吉品海鮮,但第一次遇到有服務人員會幫我把茶包拿出來

大部分的台北港式飲茶,只要能記得幫你加熱水你就阿咪陀佛了,這服務真的太猛了

 

典華雅聚士林店菜單

典華雅聚

典華雅聚士林店菜單參考一下,其實老實講,價錢真的不會很特別貴,甚至其實差沒多少

而且其實都是現點現做,精緻度有贏過那些也是現做的竹家莊紅磡港式飲茶

 

典華雅聚

比較貴的就是那種蝦餃皇、鮮蝦腐皮卷之類

 

典華雅聚 典華雅聚

我覺得來到港式飲茶,真的是很手癢想要點一下燒臘,雖然很貴,但就是想要試試看

雙拼$520、三拼$560,剛好今天心情很差,直接督下去

 

典華雅聚士林店美食表現

典華雅聚

燒味雙拼 $520

 

典華雅聚 典華雅聚

這燒味雙拼送上來我真的覺得這份量也太小了吧,這看起來也是大概$350的份量

要賣個$520真的有點太盤,但是我仔細看完之後,覺得其實是沒問題的

他的精緻度基本上可能已經比五星級飯店還要好了,細膩度極高,喜歡精緻的人會愛死

燒肉完全讓你吃不到肥肉的感覺,但又能感受到美味的黃金脆皮,又不會卡牙

叉燒就不用說了,肥瘦完美到一個不行,而且還用萊姆片包每一塊叉燒,增添了許多層次

 

典華雅聚

廣州炒飯 $260

 

典華雅聚

一份炒飯$260其實真的還算是親民,連隔壁不怎樣的左爺爺,隨便一份炒飯也是要$200左右

典華的環境、技術完全都是在頂端的位置,而且食材的掌握跟出餐速度,都樂勝許多對手

炒飯看似簡單,但是其實寬容值很小,因為大多數人對炒飯是熟悉的

廣州炒飯我給到95分,實在好吃且份量大,也不會過油卻香氣四溢

 

典華雅聚

魚子醬燒賣 $128

 

典華雅聚

這燒賣的個頭真的不小,而且內餡扎實又美味,我覺得完全可以跟兄弟飯店飲茶分庭抗禮

味道真的很棒,然後價錢也算是很合理,小朋友居然還搶去吃,還差點整顆吃光光….

 

典華雅聚

鮮蝦腐皮卷  $158

 

典華雅聚

鮮蝦腐皮卷我覺得其實要處理的好不容易,尤其是油炸的東西,好吃又酥脆還不能膩口

我覺得整體的餡料跟口感都非常出色,裡面的料算是相當精彩又用心,給個讚!

但是小缺點就是,我覺得稍微油了一點,所以比較可惜一些

 

典華雅聚

金牌叉燒酥 $108

 

典華雅聚

除了鮮蝦腐皮卷、燒賣之類的,我衡量的一大因素就是叉燒酥

很多家店的叉燒酥很公版,不然就是皮強內餡弱,那我喜歡哪家呢?

我個人不太喜歡雅苑的叉燒酥,比較喜歡紅磡港式飲茶兄弟飲茶的叉燒酥

這個我叉燒酥我覺得不遑多讓,外皮酥脆卻沒有過厚的酥皮,吃起來毫不油膩

咬下去裡面的餡料偏甜,但是整體味道沒有走遠,我覺得有得分!!!

整體來說,典華雅聚士林店整體真的不錯,價錢相對很便宜,完全是異軍突起空降排行榜

最後穿插一下上次吃的港點給大家豐富一下

 

典華雅聚

晶瑩鮮蝦餃皇 $158

 

典華雅聚

第一次吃到類似的蝦餃皇,應該是在悅品,看起來真的滿炫砲的

重點是典華雅聚的蝦餃皇很便宜,三個居然才$158,我還以為要上$200了

其實單吃就滿好吃了,注射紅醋我覺得是稍微提味而已

這完全讓我想要改天來典華雅聚試看他們的港式飲茶,應該也是爆幹強

 

典華雅聚

三色酥皮叉燒包 $128

 

典華雅聚

我有點嚇到,這樣才$128,外面隨便一家港式飲茶店,比這難吃的都要賣這價錢

重點是他是三色的皮,而且還做有點脆皮的菠蘿口感,層次跟調味都一極棒

反正我覺得很值得點,推薦給大家,反正抽點兩樣都很不錯,應該90%都厲害

 

典華雅聚

現磨杏仁奶露 $108

 

典華雅聚

典華雅聚士林店的杏仁奶我覺得很夠水準,很濃很香醇,熱熱的超舒服的

不過我的覺得唯一的小缺點應該就是他的油條有點軟,不然就一百分了

典華雅聚士林店真的是值得列入天母美食,不僅有美味櫻桃鴨,海鮮跟港點也超強

我覺得其實完全不會很貴,CP值很高,而且環境很棒,推薦給大家喲

延伸閱讀>> 台北港式飲茶推薦|平價飲茶-精選13家飲茶推薦

延伸閱讀>> 典華雅聚士林店|天母美食-美味櫻桃鴨吃起來 (菜單 價錢)

 

典華雅聚士林店營業時間

典華雅聚 士林店
02 8866 3333
台北市士林區福華路114號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30

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