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典華雅聚士林店|天母美食-美味櫻桃鴨吃起來 (菜單 價錢)

典華雅聚士林店是一家我一直想要來吃的天母美食,結果吃完發覺真的超讚的

這家不僅烤鴨很厲害,海鮮跟港點也很不錯,下次應該會找機會來典華雅聚吃一下港點

接下來就帶大家來看看這家典華雅聚士林店的環境以及美食 (菜單 價錢)

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典華雅聚士林店環境介紹

典華雅聚士林店到底多方便呢? 真的是超級爆幹方便誒,就在芝山捷運一號出口

不用走路一分鐘,根本是30秒就到了,一號出口出來左轉的這間就是

典華雅聚士林店外面有水族箱,而且這個水族箱不太簡單,有各式各樣的水產

其實他們是分成三大池,依照不同溫度去分池飼養,價錢也算是滿便宜的

龍虎斑在外面一兩大多都是$90起跳,他們居然$70而已,我還以為他們會$120起跳呢

 

典華雅聚士林店真的不愧是典華體系的,整體裝潢很高雅大氣

而且最重要的是,居然長輩友善設施! 讓不便走樓梯的長輩也可以輕鬆上下

接下來帶大家看一下典華雅聚士林店菜單價錢如何

我個人建議大概4-6人前往會比較好,這邊也有包廂,隱私性真的很足夠

 

典華雅聚士林店菜單價錢

 

典華雅聚士林店菜單價錢如上,因為篇幅有限,我傳幾張給大家參考就好

價錢我覺得其實沒有想像中貴,跟高檔的吉品海鮮,或是兄弟飯店飲茶比,真的還好

 

典華雅聚士林店美食表現

烤鴨兩吃-片皮鴨、壽司鴨 $1680、第三吃-鴨鬆$330、第四吃-鴨粥 $330

典華雅聚士林店沒有需要一次綁你一鴨五吃,完全就是看你要吃什麼往上加唷

不過也不像是龍都烤鴨,只有單點的片鴨跟鴨粥而已,我覺得其實還滿不錯的

這個烤鴨是需要預訂的,啊當然是用櫻桃鴨啊,哪次不用櫻桃鴨?

不過這是宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨,以多種醃料醃製10小時,看起來滿秋的

 

手起刀落手起刀落

 

手起刀落手起刀落

 

手起刀落手起刀落,片鴨給他片起來

 

壽司鴨真的是超特別的,這個大家應該已經超熟悉的吃法了

酥脆的鴨皮香氣四溢,搭配上酸香的壽司醋飯,味蕾真的會受到相當大的衝擊

而且我個人真的不太喜歡單吃鴨皮,因為這樣吃多會滿膩口的,但是這樣很可以

連吃兩個壽司鴨,我都覺得不膩口,反倒是很想再吃呢~

 

最經典的應該是包著薄餅一起吃,搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜,真的太完美了

整體的細節感很足夠,餅皮的淡雅香氣跟厚薄感適中,蔥跟小黃瓜的比例也很合拍

而且完全不太需要靠甜麵醬的拉抬,直接這樣搭配就很棒

 

鴨肉直接沾味噌醬我覺得也算是滿特別的,因為一般來說都是搭配甜麵醬

因為單吃鴨肉會有點乾澀,搭配上潤口的味噌醬,實在是有互補的感覺

而且味噌的鹹香恰到好處,推薦一定要沾著吃唷

 

鴨粥我覺得其實可以…不用點,絕對不是不好吃,而是因為真的份量太大

如果上桌之後應該可以分到15碗,這個被我們喝過一碗之後就放著等外帶

反正這種熬湯都很棒,而且加了為數不少的香菇的青蔥,所以有畫龍點睛的效果

 

我個人最喜歡的其實是鴨鬆,真是他媽的好吃,這道菜應該可以入選米其林了

如果你來吃烤鴨的話,我推薦你一定要試試看這個鴨鬆,絕對不會後悔

鴨鬆的份量大之外,裡面鴨肉香氣十足,搭配上青菜口感十足,美味到傻眼

 

烏魚子冰捲 $280

烏魚子冰捲我覺得其實還滿炫砲的,我個人是超討厭烏魚子

但是這樣處理下來其實還買開胃好吃的,Q彈的外皮包裹著紅蘿蔔、黃瓜、烏魚子等

搭配上酸香的顆粒果凍,相當的開胃,而且美感很棒,也超好拍照的

 

龍虎斑二吃 (XO醬鮮魚球/清蒸龍虎斑) $1540/時價

 

龍虎斑第二吃 $99

典華雅聚士林店最出名的除了烤鴨之外,還有他們的活海鮮也算是超厲害

龍虎斑本來就是很高檔的魚肉,老實講我寧可吃這個也不想吃龍蝦

海鮮其實就很簡單,新鮮就是正義,所以高檔+新鮮,不二選擇就是清蒸啦!!!!

一咬下去差點升天,細嫩又具有彈性的魚肉真的棒呆了,整桌人都狂稱讚這道

XO醬鮮魚球也不錯,但是我覺得其實下次來我可能直接清蒸就好

為什麼呢? 因為他的魚真的很新鮮,用過多的料理其實有點糟蹋了

 

老酒沙公佐麵線 $990/時價

 

這個真的夭壽讚了,就叫大家不要亂點鴨粥,現在主餐來差點吃不下

碗份量超大,而且麻香味道迷人,裡面除了海鮮味之外,還有老酒跟雞肉的香氣

其實我覺得這還滿便宜的,沙公在外面真的不算便宜,這樣才$990真的俗

反正典華雅聚的海鮮我都覺得滿有誠意的,飯店的環境卻賣你熱炒的價格

牛奶豬菌菇土雞鍋 $880

 

之前我朋友都說這是賤畜火鍋,媽的害我腦內一直消除不了這樣的魔音

各種冰磚其實我也看過了,像是暖鍋物熟度火鍋,沒想到典華雅聚居然也有

是在土雞鍋裡面加入牛奶的元素,恩,我覺得味道真的還好,我覺得應該是其他菜太強

所以我覺得這道可以跳過,因為除了那個冰磚沒什麼記憶點R

 

新鮮椰子汁 $95

我一直覺得這種高級果汁大概一杯就是$150,居然只要$95有便宜到!!

然後裡面椰子果肉很大塊,還可以挖起來吃,點這個真的算滿清爽解膩的,推推

對了,典華雅聚士林店茶資一人$40,其實也不貴啦

 

晶瑩鮮蝦餃皇 $158

 

第一次吃到類似的蝦餃皇,應該是在悅品,看起來真的滿炫砲的

重點是典華雅聚的蝦餃皇很便宜,三個居然才$158,我還以為要上$200了

其實單吃就滿好吃了,注射紅醋我覺得是稍微提味而已

這完全讓我想要改天來典華雅聚試看他們的港式飲茶,應該也是爆幹強

 

三色酥皮叉燒包 $128

 

我有點嚇到,這樣才$128,外面隨便一家港式飲茶店,比這難吃的都要賣這價錢

重點是他是三色的皮,而且還做有點脆皮的菠蘿口感,層次跟調味都一極棒

反正我覺得很值得點,推薦給大家,反正抽點兩樣都很不錯,應該90%都厲害

 

現磨杏仁奶露 $108

 

典華雅聚士林店的杏仁奶我覺得很夠水準,很濃很香醇,熱熱的超舒服的

不過我的覺得唯一的小缺點應該就是他的油條有點軟,不然就一百分了

典華雅聚士林店真的是值得列入天母美食,不僅有美味櫻桃鴨,海鮮跟港點也超強

我覺得其實完全不會很貴,CP值很高,而且環境很棒,推薦給大家喲

 

典華雅聚士林店營業時間

典華雅聚 士林店
02 8866 3333
台北市士林區福華路114號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30

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