最後更新時間： 2018-02-22 作者： Nash
高雄三多商圈這邊有一家洽比廚房，義大利麵和燉飯的味道很不錯，而且價格不貴
洽比廚房位於林森路和三多三路交叉口這附近，距離高捷三多商圈站5分鐘步行距離
整體的環境也是讓人覺得舒服，目前還沒有什麼人發現，所以人也沒有太多XDDD
接著就帶大家來看一下洽比廚房的環境以及美食唷，請大家列入高捷三多商圈美食唷
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洽比廚房目前已經是愛食記精選店家了，真的算是滿厲害的，希望他們繼續加油唷
我個人覺得洽比廚房的經營模式很不錯，單點的價格不貴，而且可以選配個人套餐
個人套餐+$80也非常有彈性，飲料、炸物、湯品、甜點四選二耶，真的很貼心呢
只是炸物就不是正常份量了，份量就比較小一些囉，當然不能跟單點的份量比咩
洽比廚房的環境其實很簡單、大方、乾淨，跟朋友吃飯很ok，東西也具有一定的質感
不定期澄清一下，這篇不是業配文唷
沙拉還滿新鮮的，醬料也不會太過於膩口，份量雖小但意思到了
薯條我認為就沒什麼好說了，就是很好吃~ 魷魚我覺得炸衣很優秀，而且咬起來就知道很新鮮
義式家常肉醬寬扁麵 $150
義式肉醬我覺得能處理到這樣已經算滿不錯了，肉醬應該是自己煮的
整體的味道很不錯，微甜開胃又帶有點鹹香口感，而且寬扁麵很能吸附醬汁
唯一的一點點缺點應該就是醬汁偏少，所以會略嫌不足，這點加強一下就很棒
青醬嫩煎香料雞腿排燉飯 $170
我到義大利麵店最愛的經典組合，因為我很愛青醬又很怕海鮮煮壞，所以我都常點雞腿
雞腿完全沒讓人失望，非常大塊滿意，而且煎的焦香美味，咬下去口感超好!
此外，青醬的味道濃郁適中，不會過度膩口卻又富有回甘的香氣
重點是燉飯的米，雖然沒有用長米烹調，但是吸附醬汁的能力極佳，每一口都是享受
板腱牛肉焦化紅酒醬汁燉飯 $260
其實我不太敢點牛肉燉飯，尤其是採用牛排的燉飯，沒想到這次真的是爽到了XD被我猜對~
因為板腱的部位不算貴又好料理，所以這價位應該能拿到不錯的板腱肉來烹調唷
然後店家又把名字取的非常長，還故意要講他們是用焦化洋蔥，應該是在飯裡下了十足苦工
我吃完之後差點噴淚，這完全是功夫菜，洋蔥煎到香噴噴的要花不少時間，而且跟燉飯超搭
洋蔥的甜香和紅酒的酒香簡直化在燉飯裡面，而且牛排煎得不差，只是有點不好咬，但是好吃的耶
這價格我覺得很超值，店家很用心在做，如果你能體會應該能吃得出來，很感動
你看看喔，$260的1/3是食材成本，差不多也才$90，你要去弄到一塊不錯吃的牛肉
還要弄到紅酒還有費工的洋蔥，在燉煮十幾分鐘，這樣真的是太難得了啦
焦糖布蕾
以前我也賣過一陣子烤布蕾，我覺得洽比廚房算認真! 表面糖粉灑的夠多，所以夠脆夠爽
布蕾的用料也不差，奶香蛋香都夠，不過有點偏甜，但整體來說是佳作
*後記*
我覺得很不錯，過一陣子可能就會人很多了XD 請大家用新台幣讓他們客滿
洽比廚房
07-3387219
高雄市前鎮區林森三路199號
營業時間: 11:00–14:30, 17:00–21:30
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