最後更新時間： 2021-11-03 作者： Nash
嘉義美食推薦《阿娥手作蛋餅》，嘉義早餐推薦這家在地經營已經三十年的老牌阿娥蛋餅，位於台18線上是往阿里山的必經之路，所以很多外地觀光客也會把阿娥手作蛋餅擺在第一站，尤其是超級經典的傳統粉漿蛋餅以及油蔥粿更是經典中的經典，物美價廉的阿娥手作蛋餅早已上遍大小美食節目
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阿娥手作蛋餅店家資訊
阿娥手作蛋餅
地址：嘉義市東區吳鳳南路659號
電話：0911 718 982
外送：FoodPanda
營業時間：05:30–10:30 (週日公休)
食記：【嘉義美食】阿娥手作蛋餅，嘉義早餐推薦阿娥蛋餅 (菜單)
粉絲團：阿娥早餐店 老牌手作職人蛋餅
因為我來的很早，所以人真的不會太多，萬一過了七點真的是人超多，後方是開放式的廚房，開了三個大鐵鍋煎蛋餅，煎蛋餅的阿姨們手都沒停過，一直煎著蛋餅，阿娥手作蛋餅是粉漿蛋餅，現點現做，因為三四個鐵鍋同時在煎，其實消化顧客的速度頗快，雖然要排隊但也不需排很久
阿娥手作蛋餅菜單 阿娥蛋餅菜單
阿娥蛋餅菜單如上，阿娥手作蛋餅菜單其實很簡單，就是蛋餅跟蝦皮油蔥粿是主打，看你蛋餅要不要包東西而已，飲料的話就是南瓜豆漿最出名，如果不知道怎麼點就這樣點!! 蛋餅如果你沒有特別講的話，他會幫你做中的唷，但其實也不貴啦，就是$38而已，台北這個份量大概要賣到$50-60
阿娥手作蛋餅推薦
蝦皮油蔥粿 $30
蝦皮油蔥粿乍看之下很像蘿蔔糕，其實吃起來也是有點蘿蔔糕，但帶著的淡雅油蔥香氣，隨盤還附上蘿蔔乾，份量也很讓人滿意，蝦皮油蔥粿其實不太需要沾醬，本身就有鹹度，外表煎的無敵酥脆，搭配脆口的蘿蔔乾一起吃，真的相當合拍對味唷
原味蛋餅(中) $38
粉漿蛋餅是直接把粉漿倒入鍋中煎熟成型，以往吃過的粉漿蛋餅都是屬於Ｑ軟型居多，阿娥手工蛋餅是有焦脆感的，蛋餅漿有加蔥花，經過高溫煎炙，香氣十足，不過這種真的有死穴，就是不能放太晚才吃，不然就是建議拿回家之後再氣炸一下，因為這個如果一冷掉就是會有點油，嘉義早餐推薦阿娥蛋餅趕緊列入口袋名單唷
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿娥手作蛋餅
- 所在地址：臺灣嘉義市吳鳳南路659號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 05:30-10:30
- 店家電話：0911 718 982
- 評價：★★★★★
交通資訊
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