雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 罕見的雞湯火鍋 (分店 訂位 外帶 菜單)

捷運行天宮美食推薦可以來吃吃看雞湯大叔雞湯大叔有罕見的雞湯火鍋唷

雞湯大叔開在捷運行天站一號出口旁邊,走路大概1分鐘就到了,生意真的是超級好

雞湯大叔可以訂位,但是每天的訂位數量不多,雞湯大叔電話內會告知你只能現場排隊

但最暢秋的是,雞湯大叔可以用inline訂位,這個智能系統真的超強 (雞湯大叔訂位點此)

雞湯大叔最近也是要開分店了,雞湯大叔分店會開在國父紀念館一號出口旁邊,開幕日未知

接著就帶大家來看看這家雞湯大叔環境以及美食 (分店 訂位 外帶 菜單)

 

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雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 環境介紹

雞湯大叔裡面有大概40個位置吧,有一般桌子也有吧台,雞湯大叔排隊是留電話,人到齊入座

雞湯大叔用的是POS是ichef系統,雞湯大叔訂位是用inline,超級新潮

整體的設計也是新穎,明亮溫馨不會悶熱,外場內場人數適中

再來是,雞湯大叔的飲料是提供冰沙跟麥茶,麥茶味道ok,但檸檬冬瓜味道不敢恭維….

而且我比較在意的是雞湯大叔的飲料杯,洗完之後沒有擦乾淨,上面有水蒸氣

雞湯大叔醬料區也是自助取用,我覺得雞湯大叔的沙茶醬應該87%是牛頭牌

 

 

雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 雞湯選擇

雞湯大叔為什麼成為很多人的捷運行天宮美食推薦,其實我覺得他們除了logo設計新穎之外

雞湯大叔外場服務人員態度算很親切,而且人數剛好,不會叫不到人

在點餐之前,雞湯大叔會讓你試喝你要的湯頭,用小的杯子讓你先喝喝看再選

雞湯大叔目前是提供基本款的蔬果雞湯和白蘭地燉雞湯,我覺得白蘭地口味不合我胃口

但是雞湯大叔期間限定的牛肝菌澄清湯則是很夠味,所以最後我們選蔬果跟牛肝菌口味

 

 

雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 雞湯大叔菜單 外帶

雙手奉上雞湯大叔菜單雞湯大叔外帶菜單,基本上選擇不多,主要就是三湯頭搭八種肉品

但是我覺得單點很便宜,讓我想到我最愛的石二鍋,加點價格算是滿有優勢的

不過,大家可注意到主餐加上服務費一定是300起跳唷,沒有大腦愈想得這麼便宜

但也好,因為我不太信便宜有什麼好貨,接著就來開箱雞湯大叔

 

 

雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 蔬菜盤表現

雞湯大叔的蔬菜盤擺盤基本上醜斃了,幾乎沒有設計過就裝盤,有點可惜

雞湯大叔的蔬菜盤我個人覺得不是非常厲害,但是很特別的是他們放了水蓮和絲瓜

但是地瓜我不覺得好吃,海帶其實搭配雞湯主也不算是很適合,我覺得小失敗

再來就是,他們的高麗菜有點破碎,彷彿有人間幫你手撕過了(貼心?)

然後兩種湯頭煮蔬菜,我覺得只有高麗菜比較好吃,這開始漸漸證實我的想法

因為火鍋湯底有個特色,其實火鍋湯底是不適合放味道很滿的湯

雞湯直接喝很ok,但是拿來煮就不會太強,因為雞湯味道很滿,要融入新的味道會不合拍

這個捷運行天宮美食推薦雞湯大叔,就讓我們繼續給他看下去!!

 

 

雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 副餐表現

我們都是點雞湯大叔的老師傅波浪麵,看起來雞湯大叔這個附餐有點厲害

看起來也有點眼熟!!!? 原來是像薄版的曾拌麵,除了薄之外,真的有87%像

再來就是,雞湯大叔這款麵有個很大的缺失,他吸附湯汁的能力超級無敵霹靂弱

所以吃起來是毫無味道,還得拌上一點點沙茶醬才好吃,可惜了這麵體….

 

 

雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 肉品表現

(左上)雪花牛/(右上)乾煎百里香雞腿排/(左下)Prime牛肩肉/(右下)美國特級板腱牛

我直接把心得全部講完好了,雞湯大叔的肉其實水準在中上等級

雞湯大叔雪花牛軟嫩好吃,但是搭配雞湯煮出來真的很普通,完全毫無記憶

牛肩肉板腱肉的肉也是不錯,但是搭配雞湯大叔的湯頭真的就很普通

但是,雞腿排救援了所有的肉品,雞湯大叔的雞腿排真的無敵霹靂好吃

我覺得可以單挑滾吧的麻雕雞,特色鮮明又風味獨具,我很推這個

因為先煎過到五分熟,所以香氣很迷人,肉再吸收雞湯之後,真的是層次多元

如果你來雞湯大叔沒有點他的雞腿排,你真的是跟沒來一樣

 

 

雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 雞湯大叔用餐心得

雞湯大叔為什麼還是會列入捷運行天宮美食推薦呢?

我覺得雞湯大叔可能做得不夠好,但是我覺得雞湯大叔算是用心的店

雞湯大叔只要有心口味可以再調整,建議大家可以去吃吃看

像是他們工作區有擺一瓶酒精,工作人員擦碗之前會用那個噴在手上再擦碗

雖然我不能理解為什麼他們會讓飲料杯有蒸氣,但我會列為小缺失而已

而且他們也願意與眾不同,不用冰淇淋結案客戶,而是用水果來創造雞湯大叔記憶點

水果的柳丁跟芭樂賣相雖然很差,但西瓜是不錯的,還是給予鼓勵一下唷

 

雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 訂位資訊

雞湯大叔
02 2537 3893
台北市中山區民生東路二段131號
營業時間:11:30–22:30
雞湯大叔訂位:  reurl.cc

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