最後更新時間： 2019-10-08 作者： Nash
三重火鍋推薦一定要來試試看這家京澤日式鍋物，少數我見所有細節都完美的店!是價格超值的三重火鍋推薦
京澤日式鍋物位於三重，在捷運台北橋站跟三重國小站等距離的自強路上，開店三年評價普遍都非常好
建議來到三重京澤日式鍋物要預訂會比較好，平日和假日都容易客滿，而且只要遲到位置就會被讓出
所以如果要來吃這家非常棒的三重火鍋推薦，一定要準時唷，不過一切都是值得的
接下來就帶大家看一下京澤日式鍋物的內容(含京澤日式鍋物菜單)
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京澤日式鍋物|三重火鍋推薦 – 環境介紹
再來，不得不稱讚京澤日式鍋物雖然是火鍋店，但裡面的氣氛我還以為是日式無菜單料理
整體著裝潢高級之外，服務生的熟稔度也不錯，人員配置剛剛好，不會找人找不到
京澤日式鍋物|三重火鍋推薦 – 菜單價錢
牆壁上還有貼一些不在菜單裡的菜色，而且最特別是有賣牛肉紹子飯，加點只要$30也太爽了
京澤日式鍋物|三重火鍋推薦 – 美食表現
一上桌點完菜就會送上開胃菜的胡麻過貓，還有京澤鍋物自製的沙茶醬，還有花枝漿以及麥茶
京澤鍋物第一杯會先提供麥茶，之後就看你要不要換酸梅湯，我個人覺得酸梅湯無敵好喝
根本是屌打老四川那種連酸梅湯都不會選的店，害我情不自禁喝了至少2壺，爽歪歪啦!
再來就是他的沙茶醬我覺得也很扯，他們自己炒可能加了非常多獨門暗器，味道超級香
具體多香我很難形容，基本上就是我這人大部分時間都吃原味不沾沙茶醬，但我這次用了兩小碗
此外，胡麻過貓非常好吃，爽脆又開胃，還沒開始吃火鍋就讓我對他讚譽有加了
牛肉紹子飯根本就是牛肉燥飯嘛!!! 你就直接說你是屌打全台南的牛肉燥飯就好了不會嗎?生氣誒XD
我覺得我完全可以為了這一碗牛肉燥飯再來一次，然後我最近澱粉真的吃很少，被這個害到全吃完
我台南牛肉燥飯至少吃過10家以上，這碗幾乎罕有敵手，來沒有點真的虧大了，賣$30真的是不想賺吧
京澤日式鍋物的菜盤非常之大，而且菜的品質很不錯，尤其是那個玉米非常甜，可以抓去槍斃的甜
再來就是他的南瓜、芋頭都是用很不錯的等級，如果你識貨你就吃的出來
漁人海景海陸$680+京澤犇牛鍋$550+小份肉(台灣豬五花$150+台灣去骨雞腿$250)
拍到的時候還沒上齊，等等照片會個別再來一次，但我想大家注意一下三重京澤鍋物的湯頭
他們湯頭是豬大骨加上蔬菜去熬煮，所以看起來是大骨湯的顏色，其實我覺得還滿甘甜的
犇牛(培根、五花、牛梅花)
台灣五花豬 $150
台灣雞腿肉 $250
海鮮盤(漁人海景海陸) $680
梅花豬(漁人海景海陸) $680
我先說一下我的感覺好了，三重京澤鍋物沒有跟你招牌就說什麼肉多多，但我覺得他的肉真的不錯
份量不少之外，全都是厚切，不會解凍完之後一夾就散，所以口感都是偏於厚實帶勁唷
然後我覺得老闆有在認真挑肉，尤其是他的豬五花的廠商是有名的究好豬，牛肉則都是Prime等級
海鮮的擺盤跟用料也都是認真的，接著來直球對決吧，以下就來幾張煮肉的照片囉
我先給一下牛肉的評價好了，我覺得基本上是滿分過關，我個人覺得最好吃的應該是五花牛
但是這三種牛肉有經過冷藏熟成的過程，所以吃起來跟外面直接冷凍的肉真的有差
然後京澤鍋物的肉我認真覺得是一片抵外面三片，份量真的很足，完全對得起這價格
再來就是究好豬豬五花應該是我吃過史上最好吃的，根本屌打伊比利豬，那脂肪的甜香大勝耶
完全不用加任何調味料就會甘甜，吃到真的傻了，完全沒有豬騷味，非常好吃到一個極點
接著來看一下海鮮的部分，我覺得也不錯，然後我要再次稱讚那沙茶醬，真的害我想買一罐回家
海鮮其實就把握一個原則，新鮮就是會好吃，京澤鍋物完全做到了這一點
京澤日式鍋物的蛤仔不僅新鮮，而且還給了10顆左右，實在有點誇張，重點是都還活的!
然後他有一些你外面吃不到的東西，像是虱目魚柳、白旗魚肉，都是一時之選
再來干貝給的是生食級的，外表先炙燒過後，稍微煮一下就可以吃了，好吃真的不用說了
此外，蝦子也是剝殼完畢的，煮了之後頭可以輕鬆拔下，也是滿大尾的呢
還有鮑魚、小章魚以及龜山島海域盛產的牛腳蟹，如果你喜歡吃海鮮真的夠你吃了
整個就是大推，我跟老婆很久沒吃的這麼撐了…
京澤日式鍋物|三重火鍋推薦 – 後記
*後記*
如果你喜歡老四川、肉多多、富樂之類的，我不太建議你去京澤鍋物
因為他們價格稍高，但我覺得以這個價格對應品質是超值，但怕不識貨的人吃到而已
大家可能會火鍋以為不難做，我覺得難是難在對得起良心而已，推薦給大家用心的京澤鍋物
京澤日式鍋物|三重火鍋推薦 – 營業時間交通
京澤日式鍋物
02 2989 8890
新北市三重區自強路一段198號
營業：12:00-15:00,17:30-22:30 (週六日 12:00-23:30)
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