最後更新時間： 2019-03-23 作者： Nash
捷運行天宮美食推薦可以來吃吃看雞湯大叔，雞湯大叔有罕見的雞湯火鍋唷
雞湯大叔開在捷運行天站一號出口旁邊，走路大概1分鐘就到了，生意真的是超級好
雞湯大叔可以訂位，但是每天的訂位數量不多，雞湯大叔電話內會告知你只能現場排隊
但最暢秋的是，雞湯大叔可以用inline訂位，這個智能系統真的超強 (雞湯大叔訂位點此)
雞湯大叔最近也是要開分店了，雞湯大叔分店會開在國父紀念館一號出口旁邊，開幕日未知
接著就帶大家來看看這家雞湯大叔環境以及美食 (分店 訂位 外帶 菜單)
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雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 環境介紹
雞湯大叔裡面有大概40個位置吧，有一般桌子也有吧台，雞湯大叔排隊是留電話，人到齊入座
雞湯大叔用的是POS是ichef系統，雞湯大叔訂位是用inline，超級新潮
整體的設計也是新穎，明亮溫馨不會悶熱，外場內場人數適中
再來是，雞湯大叔的飲料是提供冰沙跟麥茶，麥茶味道ok，但檸檬冬瓜味道不敢恭維….
而且我比較在意的是雞湯大叔的飲料杯，洗完之後沒有擦乾淨，上面有水蒸氣
雞湯大叔醬料區也是自助取用，我覺得雞湯大叔的沙茶醬應該87%是牛頭牌
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 雞湯選擇
雞湯大叔為什麼成為很多人的捷運行天宮美食推薦，其實我覺得他們除了logo設計新穎之外
雞湯大叔外場服務人員態度算很親切，而且人數剛好，不會叫不到人
在點餐之前，雞湯大叔會讓你試喝你要的湯頭，用小的杯子讓你先喝喝看再選
雞湯大叔目前是提供基本款的蔬果雞湯和白蘭地燉雞湯，我覺得白蘭地口味不合我胃口
但是雞湯大叔期間限定的牛肝菌澄清湯則是很夠味，所以最後我們選蔬果跟牛肝菌口味
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 雞湯大叔菜單 外帶
雙手奉上雞湯大叔菜單和雞湯大叔外帶菜單，基本上選擇不多，主要就是三湯頭搭八種肉品
但是我覺得單點很便宜，讓我想到我最愛的石二鍋，加點價格算是滿有優勢的
不過，大家可注意到主餐加上服務費一定是300起跳唷，沒有大腦愈想得這麼便宜
但也好，因為我不太信便宜有什麼好貨，接著就來開箱雞湯大叔囉
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 蔬菜盤表現
雞湯大叔的蔬菜盤擺盤基本上醜斃了，幾乎沒有設計過就裝盤，有點可惜
雞湯大叔的蔬菜盤我個人覺得不是非常厲害，但是很特別的是他們放了水蓮和絲瓜
但是地瓜我不覺得好吃，海帶其實搭配雞湯主也不算是很適合，我覺得小失敗
再來就是，他們的高麗菜有點破碎，彷彿有人間幫你手撕過了(貼心?)
然後兩種湯頭煮蔬菜，我覺得只有高麗菜比較好吃，這開始漸漸證實我的想法
因為火鍋湯底有個特色，其實火鍋湯底是不適合放味道很滿的湯
雞湯直接喝很ok，但是拿來煮就不會太強，因為雞湯味道很滿，要融入新的味道會不合拍
這個捷運行天宮美食推薦雞湯大叔，就讓我們繼續給他看下去!!
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 副餐表現
我們都是點雞湯大叔的老師傅波浪麵，看起來雞湯大叔這個附餐有點厲害
看起來也有點眼熟!!!? 原來是像薄版的曾拌麵，除了薄之外，真的有87%像
再來就是，雞湯大叔這款麵有個很大的缺失，他吸附湯汁的能力超級無敵霹靂弱
所以吃起來是毫無味道，還得拌上一點點沙茶醬才好吃，可惜了這麵體….
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 肉品表現
(左上)雪花牛/(右上)乾煎百里香雞腿排/(左下)Prime牛肩肉/(右下)美國特級板腱牛
我直接把心得全部講完好了，雞湯大叔的肉其實水準在中上等級
雞湯大叔的雪花牛軟嫩好吃，但是搭配雞湯煮出來真的很普通，完全毫無記憶
牛肩肉跟板腱肉的肉也是不錯，但是搭配雞湯大叔的湯頭真的就很普通
但是，雞腿排救援了所有的肉品，雞湯大叔的雞腿排真的無敵霹靂好吃
我覺得可以單挑滾吧的麻雕雞，特色鮮明又風味獨具，我很推這個
因為先煎過到五分熟，所以香氣很迷人，肉再吸收雞湯之後，真的是層次多元
如果你來雞湯大叔沒有點他的雞腿排，你真的是跟沒來一樣
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 雞湯大叔用餐心得
雞湯大叔為什麼還是會列入捷運行天宮美食推薦呢?
我覺得雞湯大叔可能做得不夠好，但是我覺得雞湯大叔算是用心的店
雞湯大叔只要有心口味可以再調整，建議大家可以去吃吃看
像是他們工作區有擺一瓶酒精，工作人員擦碗之前會用那個噴在手上再擦碗
雖然我不能理解為什麼他們會讓飲料杯有蒸氣，但我會列為小缺失而已
而且他們也願意與眾不同，不用冰淇淋結案客戶，而是用水果來創造雞湯大叔記憶點
水果的柳丁跟芭樂賣相雖然很差，但西瓜是不錯的，還是給予鼓勵一下唷
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 訂位資訊
雞湯大叔
02 2537 3893
台北市中山區民生東路二段131號
營業時間:11:30–22:30
雞湯大叔訂位: reurl.cc
雞湯大叔|捷運行天宮美食推薦 – 其他火鍋推薦
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