【新港美食】陳氏姊妹蒸餃|一籠只要50元!現包現蒸皮薄餡多,酸辣湯料多到炸

最後更新時間: 2026-01-14 作者: Nash

陳氏姊妹蒸餃

第一次來到新港陳氏姊妹蒸餃,真的不用看招牌,遠遠就能被排隊人龍吸引過來。攤位就設在鐵路公園旁的街邊轉角,紅色布招在一整排老房子中特別醒目,還沒開吃就先感受到那股在地人氣。現場從外帶到內用幾乎沒停過,排隊的人一路沿著騎樓延伸,很多都是熟門熟路的老客人,一邊聊天一邊等餐,氣氛很有市場小吃的生活感。蒸籠不斷冒著白煙,旁邊是一整鍋正在滾的酸辣湯,香氣直接在空氣中擴散開來,讓人站在隊伍裡越等越餓。最誇張的是價格,一籠現包現蒸的蒸餃只要 50 元,完全是銅板價,酸辣湯也是料給到不手軟,這種份量跟價位放在現在,真的會讓人忍不住懷疑老闆是不是做身體健康的,但也難怪生意可以好成這樣

 

陳氏姊妹蒸餃店家資訊

陳氏姊妹蒸餃

陳氏姊妹蒸餃店家
店名:陳氏姊妹蒸餃
地址:嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號
電話號碼:05 374 3988
營業時間:10:30–17:00
公休時間:無特定公休

 

陳氏姊妹蒸餃

陳氏姊妹蒸餃的位置其實非常好找,就在新港中山路巷內、緊鄰在地人熟悉的鐵路公園旁邊,紅色招牌一掛出來,加上門口永遠不缺排隊人潮,基本上不太可能走過頭。從 新港奉天宮 走過來也只要幾分鐘路程,很多人拜拜完就順路來排一籠蒸餃,行程安排非常順

 

陳氏姊妹蒸餃

陳氏姊妹蒸餃的菜單真的簡單到不行,完全不用研究,抬頭看攤位上的招牌就全部懂了。沒有一堆花樣,賣的就是幾樣他們最拿手的品項。最有感的還是價格,在現在什麼都在漲的年代,看到這種銅板價真的會忍不住多看兩眼,蒸餃一定先來一籠,熱騰騰上桌最基本;酸辣湯則是每桌幾乎都會點,料多到完全不手軟。喜歡吃重口味一點的,豬腳跟豬皮也很值得一起帶,整桌點好點滿,CP 值真的高到誇張

 

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很多人還會自己來外帶

 

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有種老店的氛圍,邊吹著自然風、邊吃熱騰騰的蒸餃和酸辣湯,才是真的對味。桌面上擺放的調味料也很單純,醬油膏、烏醋和辣椒一字排開,想清爽、想重口味都能自己調整,每個人都能配出最順自己嘴的沾醬

 

陳氏姊妹蒸餃

很多名人造訪

 

陳氏姊妹蒸餃陳氏姊妹蒸餃

這裡的蒸餃一籠共有8顆,上桌時整個蒸籠還在冒白煙,熱度完全沒在客氣。蒸餃外皮不是那種厚重、吃起來會有負擔的類型,而是偏薄透的麵皮,甚至能隱約看到裡頭的餡料輪廓,看起來就很誘人。實際咬下去雖然不到爆漿等級,但內餡的表現很乾淨,高麗菜保有脆甜口感,搭配豬肉的自然鮮味,吃起來完全沒有惱人的豬腥味,整體清爽不油膩。份量拿捏得剛剛好,一口一顆節奏很順,不知不覺一籠就掃空,難怪大家都會直接多點幾籠

 

陳氏姊妹蒸餃

這碗酸辣湯我真的可以直接給滿分,一碗只要 35 元,端上桌就知道老闆完全沒在客氣。湯裡的配料給得非常實在,隨手一撈都是豆腐、木耳、紅蘿蔔絲和滿滿的蛋花,幾乎每一口都吃得到料。勾芡的濃度拿捏得很好,不會厚重到喝起來有負擔,也不會水水的沒存在感,整體口感很順。酸度走的是舒服耐喝路線,再搭上一點胡椒的微辣提香,不嗆不刺激,反而越喝越順口。搭配熱騰騰的蒸餃一起吃真的超加分,喝到最後整個人都暖起來,是那種會讓人想再續一碗的酸辣湯

 

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