【基隆美食】長腳麵食，豬腳比乾麵還要經典太多了 (菜單)

基隆美食Nash

最後更新時間： 2022-09-25 作者： Nash

長腳麵食

一直很喜歡吃乾麵，然後有一次看美食youtuber介紹，就把這家筆記在地圖上，畢竟~基隆美食一定會提及到這家《長腳麵食》，這家店算是老基隆人在吃的，而基隆的乾麵跟其他地方的不太一樣，味道、香氣、麵條都是有選過的，每一家的特色不一 ，這家長腳麵食一直以來都是被我評為口味太淡，但是轉眼間也快三年沒來，想說或許會有一些進步，或是打臉過去我自己的文章，馬上就來看看這家基隆美食長腳麵食

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長腳麵食店家資訊

長腳麵食

長腳麵食
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話：0989 717 019
外送：無
營業時間：07:00–22:00 (週日公休)
食記：【基隆美食】長腳麵食，豬腳比乾麵還要經典太多了 (菜單)
基隆美食推薦|長腳麵食 列為基隆孝三路美食是否過譽? (菜單價錢)
粉絲團：無

 

長腳麵食

一開始還以為是同安旅社，怎麼在排隊XD 長腳麵食位於孝三路的巷子裡面，外面有廖媽媽、孝三路魷魚羹肉圓等名店，旁邊則是孝三路大腸圈，衛生環境也算是相當不錯，整個老攤有重新處理過，所以有兼顧老攤氣息跟衛生唷

 

長腳麵食

長腳麵食從一早07:00營業到22:00，但是最大罩門是長腳麵食週日不開，有一次還這樣白跑一趟。態度大致上還不錯，可惜帶位的阿姨真的不行也是真的

 

長腳麵食

你以為沒啥人嗎?

 

長腳麵食

麵攤熱氣煙霧迷漫，讓人頓時覺得溫暖，店內有老味道也有新感覺，維持過去路邊攤的攤前座位，這是一些死忠客人最愛的老味道；再來用透明塑膠簾去隔開室內座位，有別於路邊攤乾淨明亮的新座位，用餐時段來人潮還真不少，而且這時其實是一個尷尬的時間，早上10:30，要早不早要晚不晚

 

長腳麵食

長腳麵食根本當作是早午餐在吃，就算是平日的離峰時段，裡面的客人還是非常多，你就知道假日尖峰時段肯定爆掉

 

長腳麵食菜單

長腳麵食

長腳麵食菜單如上，吉古拉、豆腐、豬腳都沒寫上去

 

長腳麵食 長腳麵食

長腳麵食點餐時，可以仔細聽一下大家都點什麼，大多就是豬腳、滷豆腐、扁食湯、乾麵，豬腳麵跟吉古拉反倒少

 

長腳麵食

看他煮麵我會看到出神，真的厲害

 

長腳麵食推薦

乾麵 $30

長腳麵食

乾麵上面掛一點豆芽，非常的素雅，但一定一定要馬上拌開

 

長腳麵食 長腳麵食

來回翻動就對了

 

長腳麵食

吃完之後，我維持一審判決，如果三角窗是100分，長腳麵食可能大概是60-65分，這次二審大概頂多加到70分而已，真的整體被屌打到碧砂漁港了，這次的豆芽菜味道就不會過重，沒有壓制到香氣，然後雖然有加一些豬油類的，但是麵體對於醬汁的吸附度極差，整體就是過淡! 麵食搭配的醬汁鹹香度不足，所以只有一咪咪油香，實在難以給高分，而且尬了辣椒真的也救不了，可惜了

 

滷豆腐 $20

長腳麵食 長腳麵食

麵不是熟知的重口味，但配菜的油豆腐卻滷到透，一咬下去那滷汁噴出，鹹味爆發，這時再來一口麵，鹹淡之間的絕配，這就是來這為何一定要點上一盤的原因。淡淡的老味道與不斷滷過的人生，蹦出的美味，這就是在地排隊老店的感覺吧

 

綜合豬腳 $100

長腳麵食 長腳麵食

太太太驚艷了!!!之前都沒點過，豬腳不走軟爛路線，這可是老派最愛的Q彈，帶皮的軟Q吃起來挺有口感，瘦肉的部份就像有些麵攤賣的招牌麵上那塊肉，我喜愛沾點辣醬，讓這味道更重一些，完全超級好吃，可能跟廟口22號攤可以尬一下了，太讚了吧。基隆美食長腳麵食好棒棒，豬腳比乾麵還要經典太多了，必吃豬腳

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：長腳麵食
  • 所在地址：臺灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號
  • 營業時間：一 二 三 四 五 六 07:00-22:00
  • 店家電話： 0989 717 019
  • 評價：★★★★★


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