【基隆美食】長腳麵食,豬腳比乾麵還要經典太多了 (菜單)

最後更新時間: 2022-09-25 作者: Nash

長腳麵食

一直很喜歡吃乾麵,然後有一次看美食youtuber介紹,就把這家筆記在地圖上,畢竟~基隆美食一定會提及到這家《長腳麵食》,這家店算是老基隆人在吃的,而基隆的乾麵跟其他地方的不太一樣,味道、香氣、麵條都是有選過的,每一家的特色不一 ,這家長腳麵食一直以來都是被我評為口味太淡,但是轉眼間也快三年沒來,想說或許會有一些進步,或是打臉過去我自己的文章,馬上就來看看這家基隆美食長腳麵食

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長腳麵食店家資訊

長腳麵食

長腳麵食
地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話:0989 717 019
外送:無
營業時間:07:00–22:00 (週日公休)
食記:【基隆美食】長腳麵食,豬腳比乾麵還要經典太多了 (菜單)
基隆美食推薦|長腳麵食 列為基隆孝三路美食是否過譽? (菜單價錢)
粉絲團:無

 

長腳麵食

一開始還以為是同安旅社,怎麼在排隊XD 長腳麵食位於孝三路的巷子裡面,外面有廖媽媽孝三路魷魚羹肉圓等名店,旁邊則是孝三路大腸圈,衛生環境也算是相當不錯,整個老攤有重新處理過,所以有兼顧老攤氣息跟衛生唷

 

長腳麵食

長腳麵食從一早07:00營業到22:00,但是最大罩門是長腳麵食週日不開,有一次還這樣白跑一趟。態度大致上還不錯,可惜帶位的阿姨真的不行也是真的

 

長腳麵食

你以為沒啥人嗎?

 

長腳麵食

麵攤熱氣煙霧迷漫,讓人頓時覺得溫暖,店內有老味道也有新感覺,維持過去路邊攤的攤前座位,這是一些死忠客人最愛的老味道;再來用透明塑膠簾去隔開室內座位,有別於路邊攤乾淨明亮的新座位,用餐時段來人潮還真不少,而且這時其實是一個尷尬的時間,早上10:30,要早不早要晚不晚

 

長腳麵食

長腳麵食根本當作是早午餐在吃,就算是平日的離峰時段,裡面的客人還是非常多,你就知道假日尖峰時段肯定爆掉

 

長腳麵食菜單

長腳麵食

長腳麵食菜單如上,吉古拉、豆腐、豬腳都沒寫上去

 

長腳麵食 長腳麵食

長腳麵食點餐時,可以仔細聽一下大家都點什麼,大多就是豬腳、滷豆腐、扁食湯、乾麵,豬腳麵跟吉古拉反倒少

 

長腳麵食

看他煮麵我會看到出神,真的厲害

 

長腳麵食推薦

乾麵 $30

長腳麵食

乾麵上面掛一點豆芽,非常的素雅,但一定一定要馬上拌開

 

長腳麵食 長腳麵食

來回翻動就對了

 

長腳麵食

吃完之後,我維持一審判決,如果三角窗是100分,長腳麵食可能大概是60-65分,這次二審大概頂多加到70分而已,真的整體被屌打到碧砂漁港了,這次的豆芽菜味道就不會過重,沒有壓制到香氣,然後雖然有加一些豬油類的,但是麵體對於醬汁的吸附度極差,整體就是過淡! 麵食搭配的醬汁鹹香度不足,所以只有一咪咪油香,實在難以給高分,而且尬了辣椒真的也救不了,可惜了

 

滷豆腐 $20

長腳麵食 長腳麵食

麵不是熟知的重口味,但配菜的油豆腐卻滷到透,一咬下去那滷汁噴出,鹹味爆發,這時再來一口麵,鹹淡之間的絕配,這就是來這為何一定要點上一盤的原因。淡淡的老味道與不斷滷過的人生,蹦出的美味,這就是在地排隊老店的感覺吧

 

綜合豬腳 $100

長腳麵食 長腳麵食

太太太驚艷了!!!之前都沒點過,豬腳不走軟爛路線,這可是老派最愛的Q彈,帶皮的軟Q吃起來挺有口感,瘦肉的部份就像有些麵攤賣的招牌麵上那塊肉,我喜愛沾點辣醬,讓這味道更重一些,完全超級好吃,可能跟廟口22號攤可以尬一下了,太讚了吧。基隆美食長腳麵食好棒棒,豬腳比乾麵還要經典太多了,必吃豬腳

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:長腳麵食
  • 所在地址:臺灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 07:00-22:00
  • 店家電話: 0989 717 019
  • 評價:★★★★★

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