【嘉義美食】西市碗粿(西市老正興碗粿),嘉義早餐推薦

最後更新時間: 2021-11-06 作者: Nash

西市碗粿

大概三年前,當時這家《西市碗粿》還沒什麼文章時就寫過了,這次經過看到又裝潢過,跑來在吃一下~嘉義早餐推薦這家在地人在吃的西市碗粿煎粿,真的算是內行中的內行在吃的,好吃便宜之外,尖峰時段也不太需要等候真的是深得我心,喜歡碗粿和煎粿的朋友可以試試,《西市碗粿》雖然沒有火婆煎粿有名氣,但是也是有很多在地擁護者,我當時也是在地人被推薦的,西市碗粿位於光彩街上面,部分褪色的招牌也看得出來他們是一家老店囉,來吃嘉義雞肉飯時也別忘了來試試看唷

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西市碗粿 西市老正興碗粿

西市碗粿

西市碗粿 西市老正興碗粿 
地址:嘉義市西區光彩街427號
電話:05 228 5666
外送:無
營業時間:07:00–13:30
食記:【嘉義美食】西市碗粿(西市老正興碗粿),嘉義早餐推薦
粉絲團:無

 

火婆煎粿,西市碗粿煎粿,嘉義早餐推薦,嘉義美食懶人包

以前西市碗粿長這樣,你就知道其實已經算是大改版的,之前店面看起來很斑駁,而且幾乎是沒有任何觀光客,第一是它離市中心比較遠,第二是名氣也是普通,但真的便宜又美味,晚來的話還會菜頭粿賣光,會很殘念喔

 

西市碗粿菜單

西市碗粿

西市碗粿菜單如上,價錢比之四年前大概調漲$5,但是之前沒有肉羹,都只有魚翅羹,兩個好像是不一樣的東西,另外一個隱藏菜單就是叫他做綜合粿,但是因為他們今天菜頭粿也賣光了,所以就沒有綜合粿這件事情

 

西市碗粿 西市碗粿 西市碗粿

後面備料區則有一大塊肉粿,桌上則是擺滿碗粿的半成品呢,光是用看的就胃口大開,這邊主要是販售早餐居多,但是其實有開到13:30,也算是早午餐這樣

 

西市碗粿

看著肉粿在煎台上啪滋啪滋響,真的算是滿療癒的,而且他們因為客人比較少,所以也能把肉粿煎得比較恰恰一點

 

西市碗粿

醬料放在大桌上,建議直接蒜蓉醬尬起來

 

碗粿 $30

西市碗粿

一上桌就一根叉子霸氣插在我的粿上面XDD 果然是嘉義在地的風格

 

西市碗粿

這家碗粿是以純米漿炊粿,裡面有炒過的滷肉,所以滷香味十足,也有著油蔥頭古早味,我認為米香跟滷肉的香氣真的是黃金比例,加上點蒜頭真的迷倒眾生了,我個人的很喜歡

 

肉粿 $25

西市碗粿 西市碗粿

菜頭粿的味道比較淡一些,我超級喜歡這種淡雅的清甜,如果大家有幸吃到的話,建議不要沾太多醬,而肉粿則是有著肉末的香氣,有著微妙的鹹香,搭上醬油膏更是美妙,只是口味重的一定吃不習慣,如果吃不習慣我覺得也沒關係,到櫃台拿蒜醬催下去就對了,保證爽歪歪的

 

綜合湯 $25

西市碗粿

綜合湯的料還不錯多,湯頭有點像是我們常喝到的米粉湯的味道,整體清淡,不能說是非常美味,但搭配碗粿煎粿算是解膩對味,叫了三樣吃到撐死居然只要$80,真的太誇張了,嘉義美食推薦西市碗粿(西市老正興碗粿),這家嘉義早餐推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:西市碗粿
  • 所在地址:臺灣嘉義市西區光彩街427號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-13:30
  • 店家電話:05 228 5666
  • 評價:★★★★★

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