[捷運大橋頭美食] Nash 吃 炒麵專家 俗擱大碗!傳香40年的炒麵

最後更新時間: 2015-10-15 作者: Nash

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延三夜市一直以來都是我比較少攻掠的一區

剛好恰好來到大橋頭活動,所以就跟朋友來試試看延三夜市的美味

正在猶豫到底要吃哪一家的時候,剛好看到這家炒麵專家

既然敢叫自己炒麵專家,店家的底氣應該是夠的

而且用餐時段也門庭若市,因此就毫無猶豫地走林

這次就帶大家來試試看這家炒麵專家囉~

 

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炒麵專家已經在延三夜市有著相當久的歷史,目前已經交給到第二代來經營

整體的用餐環境也做了相當大的優化,雖然走在路上可以聞到炒麵專家的香氣

不過炒麵專家的店內卻沒有絲毫油膩不衛生的感覺唷

接著帶大家來看看炒麵專家的菜單 

 

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炒麵專家雖然是叫炒麵專家,不過其實也有提供炒飯、湯品以及其他快炒類的選項

這個多的餐點到底要吃什麼好呢? 其實直接點炒麵專家的招牌選項就對了

接著就帶大家來看看炒麵專家的功力如何囉

 

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番茄肉絲蛋炒飯 $70

炒飯走的是比較濕潤的路線,吃起來口感還不錯

茄汁的味道也恰到好處,吃完沒有太多口渴的感覺

不過,炒飯搭配的內容物為冷凍三色以及些許肉絲

所以吃起來相對比較單薄一些,但是以這個價格來看也滿合理的

 

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招牌肉絲炒飯 $60

炒麵專家的麵體使用的是傳統的黃麵(油麵)

麵體吸收湯汁的能力還不錯,因此口感就會稍微糜爛

醬汁的部分則是像是偏甜,吃到最後會有些膩口的感覺

肉絲的部分比較像是點綴般的出現,不過以60元的水準來說還算不惡了

 

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炒青菜 $40

炒麵專家的炒青菜反而是這次的亮點

吃起來清脆順口,而且蒜香的呈現也屬於上乘

推薦大家可以試試看炒青菜唷

 

*後記*

炒麵專家應該是屬於一家吃粗飽的店

建議大家對於整體的表現不要有太苛求的期待

份量起碼對的起價格,而且炒青菜也還不錯唷

 

炒麵專家

02-25869471

台北市延平北路三段47號

 

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