【大橋頭美食】大橋頭老牌筒仔米糕,米其林必比登50年老店(菜單)

最後更新時間: 2021-04-13 作者: Nash

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭美食推薦這家《大橋頭老牌筒仔米糕》,這家米其林必比登50年老店真的很讚,而且生意真的超級好,現在大橋頭老牌筒仔米糕也開分店,開在重慶北路二段113號,也就是重慶家樂福附近啦,兩家生意都很讚,所以要吃真的要避開尖峰時段會比較理想一點唷,接下來就帶大家來看看這家延三夜市附近的《大橋頭老牌筒仔米糕

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大橋頭老牌筒仔米糕店家資訊

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭老牌筒仔米糕
地址:台北市大同區延平北路三段41號
電話:02 2594 4685
外送:無
營業時間:06:00–16:00
食記:【大橋頭美食】大橋頭老牌筒仔米糕,米其林必比登50年老店(菜單)
粉絲團:大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭創始人楊宗壽先生,一九六九年開始在台北橋頭下擺攤賣筒仔米糕。飄香40年。當時房地景氣好,每天都有一兩百個臨時工聚集在台北橋下等待派工;也自然成為大橋頭第一批的忠實主顧。靠著口碑人潮不斷、生意年年成長。楊先生的四千金從草創時期就在跟在父母身邊幫忙,不但任勞任怨、還鍊就一身作米糕的好功夫。當父母退休後自然接手經營。最近這幾年弟弟從研究所畢業也回來加入姊姊們,大橋頭又多了一個生力軍。大橋頭筒仔米糕堅持用一兩年左右的舊圓糯米、堅持用大木桶來蒸,滷肉也堅持用父親傳下來的作法。永遠不變的堅持及姐弟之間溫暖齊心的努力是他們持續受歡迎的最大因素。很多老主顧也跟著堅持

 

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭老牌筒仔米糕》就位於延三夜市裡面,不太一樣的是,他其實沒有賣晚上,他從六點一路賣到下午四點,整整營業十個小時,就是不賣到晚餐,所以跟夜市其實扯不太上什麼關係,但是生意真的極度好,門口還寫說不要自行入座,要店員帶位才能進去,所以害我就直接在門口等了起來哈哈哈哈,但後來發現那應該是尖峰時段,不過我覺得還是請店員帶位比較好,因為他們有時候離峰時段要搬運東西,有些位置會卡到他們進出

 

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭老牌筒仔米糕》內座位其實不算太多,我看應該尖峰時段會有很多人來大橋頭老牌筒仔米糕外帶

 

大橋頭老牌筒仔米糕菜單

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭老牌筒仔米糕菜單就提供給大家看一下,其實也是因為店家會怕你看不懂,所以做出很多示意圖,我有問說最受歡迎的湯是什麼,他說是豬肝湯,但我今天只想喝豬血湯XD

 

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭老牌筒仔米糕》價錢其實不算太貴啦,一顆$35還可以選肥瘦

 

大橋頭老牌筒仔米糕

點餐完之後,《大橋頭老牌筒仔米糕》突然開了秘密通道,好像是在搬運東西吧,就說不要自己亂入座囉

 

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭最出名的蘿蔔辣椒醬,有單獨販售可拌飯、拌麵都可以,更特別的是拿來炒菜

 

大橋頭老牌筒仔米糕

米糕的醬汁跟胡椒粉也是可以自己加

 

大橋頭老牌筒仔米糕

筒仔米糕 $35

 

大橋頭老牌筒仔米糕

我覺得筒仔米糕真的要好吃不容易,天生的條件就是比較差一點,這種有經過壓過的糯米,真的就是要靠調味取勝,我覺得可以選肥瘦很創新,但是味道真的不算太優秀,不過醬汁有彌補上這個小缺點,尤其是那個辣醬一加入叫超開胃,搭配起來真的很爽,給過!

 

大橋頭老牌筒仔米糕

豬血湯 $35

 

大橋頭老牌筒仔米糕

我覺得湯頭不會過油,因為很多豬血湯的店很喜歡加一堆油,導致喝到後面整個超膩口,我覺得《大橋頭老牌筒仔米糕》的平衡感抓的不錯,豬血超嫩超美味,已經不輸給那幾家專賣豬血湯的名店了,我覺得非常可以,給推!!大橋頭美食推薦大橋頭老牌筒仔米糕,這家米其林必比登50年老店,也推薦到附近吃一下津津豆漿無名豆漿蛋餅

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:大橋頭老牌筒仔米糕
  • 所在地址:臺灣台北市延平北路三段41號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 06:00-16:00
  • 店家電話:02 2594 4685
  • 評價:★★★★★

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