[基隆美食] Nash 吃 天一香肉羹順 廟口夜市的滷肉飯首選

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夜市算是台灣人文化中很重要的一部分

基隆的廟口夜市也是佔了台灣相當大的指標性夜市

來到廟口夜市你會吃什麼?

通常大家會想到奶油螃蟹、螃蟹羹、一口吃香腸等等

這次為大家介紹的也是許多人的首選,那就是天一香肉羹順老攤

 

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沒錯

這就是假日時的廟口夜市

千萬別被嚇跑囉~享用美食之前真的必須要有這樣的覺悟才行

 

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天一香肉羹順已經從日治時期開始傳香至今

目前是由第三代經營,依然是一家名氣和實力都兼具的老店

滷肉飯更是旺旺集團蔡明衍心中的第一名

 

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天一香肉羹順在用餐時段的生意相當的好

不過翻桌很快,因此不需要擔心沒有位置

 

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坐定位之後

可以稍微想一下要吃什麼好料的

天一香肉羹順的菜單直接就掛在店的各處

品項簡單其實也不需要思考太久

 

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天一香肉羹順上菜相當的火速

應該坐定位、點菜、上菜只花了5分鐘吧

接下來帶大家來看看今天的美味吧~

 

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油豆腐是由四塊三角油豆腐組合而成

上面淋上甜醬汁後,吃起來還算順口

不過油豆腐內部並沒有滷進去

而且也僅是純滷,沒有特殊的手法在處理過

所以吃起來比較平淡一些

 

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天一香肉羹順的另一主打當然是自家的肉羹

份量一般,不過裹粉不多

直接咬下去有赤肉羹的感覺

整體口味偏甜,表現中規中矩

 

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滷肉飯算是百家爭鳴的一種美食

天一香肉羹順整體的口感極度類似金峰滷肉飯

也是肥肉的占比比較多,不過幾乎是丁狀的肥肉

所以細膩度略勝一籌,不過口味比起金峰卻稍淡一些

 

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將滷肉飯輕輕的拌開後,並沒有像是今大滷肉飯那種香氣逼人的感覺

放入口中雖然沒有立即感到相當的美味

不過真的非常的順口不礙胃

喜歡比較淡口味的滷肉飯可以試試看天一香肉羹順

應該會相當滿意

天一香肉羹順

基隆市仁愛區仁三路27-1號

(基隆廟口夜市第31號攤位)

02-24283027

 

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