最後更新時間： 2014-09-05 作者： Nash
這家劉易記牛肉刀削麵就在我家附近
從小吃到大，也是此生摯愛的等級
這次回高雄順便也來寫一篇劉易記牛肉刀削麵
推薦給大家知道
劉易記牛肉刀削麵一到用餐時刻總是人滿為患
而且要注意劉易記牛肉刀削麵的公休是隔週的星期三
所以要注意不要白跑一趟
劉易記牛肉刀削麵的位置其實不算多
(座位最後面是牛肉麵作業區，現場表演刀削)
用餐時刻一定要提前過來
不然常常會有爆量的人潮湧入
瞬間會把位置全部坐滿
要來劉易記牛肉刀削麵外帶的也可以提前打電話來
這樣可以馬上把牛肉麵領走，免得現場要等太久
劉易記牛肉刀削麵有名的不只是他的牛肉麵
劉易記牛肉刀削麵的滷味也是非常的犀利
一定是必點的，而且有時會看到客人只外帶滷味
劉易記牛肉刀削麵的大碗牛肉麵居然不需要破百就可以吃
這根本就是沒有天理!!
北北都是位於永康街
台北永康街一碗牛肉麵跟高雄永康街的一碗牛肉麵價格
可以差到將近30%，根本毫無天理XD
劉易記牛肉刀削麵的滷蛋非常的入味
光看顏色就知道非常的好吃
花生一份雖然要50元，但是我每次還是必點
因為帶有嚼勁的花生並不常見，而且五花的香味幾乎滷到花生心了
完全無法抗拒的美味阿!!
豬腸也是相當的好吃，不解釋!!
豆干比較普通，但是我個人吃牛肉麵基本上是必點
劉易記牛肉刀削麵的小碗分量其實也很大
我一個男生吃一個小碗已經足矣
而劉易記牛肉刀削麵採用的是不銹鋼保溫碗
讓牛肉麵能夠保溫的比較長久一些，也算是一個特色囉
劉易記牛肉刀削麵的刀削麵比較薄
但是完全不會失去刀削麵的嚼勁
反而吃起來比較輕鬆而且比較好夾取
劉易記牛肉刀削麵的牛肉當然也是重點之一
牛肉選用的部位非常的棒
肥瘦剛好，而且帶有一些筋
而且滷得非常入味，江湖上應該罕有敵手
只是劉易記牛肉刀削麵不愛玩冠軍牛肉麵那一套
不然應該也是不知道得了幾個冠軍了
劉易記牛肉刀削麵的一般細麵也不賴
不過我沒有那麼喜歡，那就留給不同口味的人去品嘗囉
此外，劉易記牛肉刀削麵的湯頭只有紅燒而已
不過他的紅燒完全不死鹹，而且帶有一點甜甜的味道
喝完也不覺得口渴，很棒
最後送上劉易記牛肉刀削麵的名片給大家參考
劉易記牛肉刀削麵
高雄市苓雅區永康街71號
07-3337015
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