[嘉義美食] Nash 吃 垂楊路無名雞肉飯 雞片肉飯
品嘗完劉里長雞肉飯之後
接著來到這家垂楊路無名雞肉飯
下午一點過來，也是人滿滿的
先帶大家來看看這家垂楊路無名雞肉飯的環境
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垂楊路無名雞肉飯的工作區很小
但是每位員工都超忙的
衛生程度感覺也不差，吃起來應該還算放心
因為稍早在劉里長那裏保留實力
所以到了垂楊路無名雞肉飯就多吃一些
除了點了雞片肉飯之外，還追加了滷豆腐以及白菜滷
垂楊路無名雞肉飯的強度真的滿不俗的
先吃過頗受好評的劉里長之後，再來吃垂楊路無名雞肉飯
基本上感受度應該要比較低才對
但是我反而覺得有種後發先至的感受
雞片肉飯選用的部位非常有意思
口感比較有嚼勁，而且肉的切法也讓肉的質感提升了一個層次
難能可貴的是垂楊路無名雞肉飯的湯汁並不會太油
輕鬆就能扒個一碗囉
滷豆腐的味道也是非常棒
豆腐外皮滷得很鮮美，內部也非常地嫩
吃起來真的是一種享受
垂楊路無名雞肉飯的白菜滷也是一絕
看的出來應該是先用蝦米以及柴魚、蒜頭爆香完成之後
把這些濃厚的味好道滷進白菜就完工了
但是我相信這道料理背後的工還是不少
因為越簡單的料理越難做好~
最後附上垂楊路無名雞肉飯的名片囉
垂楊路無名雞肉飯
嘉義市垂楊路155號
05-2231737
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