最後更新時間： 2013-10-28 作者： Nash
公館這家呷喀煙燻滷味相當的好吃
吃了好幾次，決定來幫呷喀煙燻滷味寫篇食記
今天買了100元的滷味，來看一下內容吧
呷喀煙燻滷味的米血味道非常香
而且非常的Q彈入味
煙燻米血通常比較滷不進去，但是呷喀煙燻滷味沒這個問題
非常入味呢
呷喀煙燻滷味的糯米腸本來沒有打算想要點的
不過滷的顏色相當的漂亮
而且在老闆的介紹之下，實在是很動心
老闆說這是用真的豬腸製作的，而且裡面放的是濁水溪的米
另外是以古早味來調製的，所以格外不容易
一吃之下大為驚人，真的超好吃的
沒想到裡面的米粒粒分明，而且非常有層次感
豆皮算是呷喀煙燻滷味的招牌產品
光看這顏色應該知道銷魂了
而且咬下豆皮時還會在齒頰留香
層次也是相當的明顯，非常讚
呷喀煙燻滷味的小熱狗也是不錯
熱狗本來就屬於味道重的品項，加上煙燻的調味之下
吃起來完全沒有違和感
好好吃! 真的相見恨晚
呷喀煙燻滷味的丸子則是老闆贈送的
丸子的味道很平淡，但是有了煙燻的調味
也是很出色的，還滿好吃的
呷喀煙燻滷味的鳥蛋也很棒
不過煙燻滷味把至這個品項做好其實也是很應該的
我每次來也都有點><
呷喀煙燻滷味最重要的則是這個酸菜
對於滷味的提味非常的有效
酸酸辣辣的口感，讓呷喀煙燻滷味更有特色一些
最後附上呷喀煙燻滷味的名片
呷喀煙燻滷味
台北市中正區汀州路三段249號
02-8688-7218
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