TK Seafood & Steak|忠孝復興美食推薦-台北牛排推薦 (菜單 推薦)

最後更新時間: 2020-08-19 作者: Nash

TK Seafood & Steak

TK Seafood & Steak一直以來都在我台北牛排的想吃名單之中,聽說環境跟餐點都超厲害

不過這家忠孝復興美食推薦其實很低調,所以吃起來不會很吵雜,很適合喜歡安靜的人來吃唷

接下來就帶大家來看看這間台北牛排推薦的環境以及美食 (菜單)

 

TK Seafood & Steak環境

TK Seafood & Steak

TK Seafood & Steak其實就位於賦樂旅居一樓,這家低調的華麗飯店就位於忠孝復興附近唷

從外表還看不出有多美,就帶大家來看看TK Seafood & Steak美美的環境吧

 

TK Seafood & Steak

一走進來,前方是座位區,右邊則是廚房作業空間

 

TK Seafood & Steak

師傅們正在廚房內準備美食,看起來衛生環境超好,而且沒有任何的油煙味耶

 

TK Seafood & Steak

這邊還有TK Seafood & Steak自製的一夜干,真的是有夠專業

 

TK Seafood & Steak

四周採光之外,上面更是有一個很美的造景,水晶吊燈搭配鏡向折射,整個美不勝收

 

TK Seafood & Steak

真的無比華麗,在這邊吃飯就是有種奢華的感覺,讓人心情大好~

 

TK Seafood & Steak

每一個桌子的桌距也超寬,用餐起來相當舒適,整體真的很新穎很不錯

 

TK Seafood & Steak

水是用ACQUA PANNA,氣泡水則是S.PELLECRINO,都算是經典常用款

水資則是一人$80喝到飽,價錢算是中規中矩,跟國賓教父的價錢差不多

 

TK Seafood & Steak菜單 酒單

TK Seafood & Steak TK Seafood & Steak TK Seafood & Steak TK Seafood & Steak

TK Seafood & Steak菜單酒單如上,大致上就是有分成All Day跟商業午餐

能選的餐點不會差太多,主要會在價錢上和一些品項有些微增減而已

整體提供的品項不算多,但是該有的都有了囉

 

TK Seafood & Steak美食推薦

TK Seafood & Steak

WEINGUT BREMER SPÄTBURGUNDER QBA TROCKEN

未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車

這美味的紅酒有著美妙莓果香氣,而且也帶著些許紅莓、黑莓、黑醋栗香

清亮悅人的芳香,搭配起牛排特別對味唷,推薦給大家搭配

 

TK Seafood & Steak

餐前麵包

前兩週才吃完歐華的麵包大總匯,總覺得真的太浮誇了,哈哈哈哈

而TK的麵包看似平凡無奇,但是烤的相當酥脆,而且散發出奶油的淡雅香氣

沾上店家做的用橄欖油以及巴沙米克醋調製的醬料,顯得風味獨具呢

 

TK Seafood & Steak

老母雞湯 野生澎湖明蝦 巴西蘑菇

從這道菜開始,居然有種在吃無菜單料理的感覺!!! 真的太神奇了啦傑克

老母雞湯是這道料理的湯底,喝起來溫潤醇厚,這是一定要的啦

搭配的則是巴西蘑菇,不像傳統香菇雞湯的濃郁衝擊感,反倒是整道料理的轉折

而這顆丸子是慕斯丸,所以吃起來像是柔嫩的起司蝦丸一般

裡面包的是明蝦、干貝、蓮藕,細緻的滋味在咀嚼後,能夠完全讓味蕾大為滿足呢

 

TK Seafood & Steak

北海道鮮干貝 玉米 葡萄酸豆泥 

北海道生食級干貝….老實講真的已經是吃到很膩的頂級料理

不過做過一些變化之後,反倒讓人耳目一新耶!!! TK好樣的~

干貝的香甜被酸豆泥跟玉米泥襯托的高高的,咬下去酸酸甜甜相當美味

最佳綠葉則是咬著濃郁碳燒味的玉米粒,多了這股衝擊感,讓味蕾的感受更加全面

 

TK Seafood & Steak

波士頓龍蝦 苦瓜 鹹蛋黃

 

TK Seafood & Steak

最下層的是龍蝦的蝦膏製成的,吃起來有種慕斯的口感,相當綿密

中間則是紫蘇梅和苦瓜醃漬之後,取汁液加上苦瓜製成果凍

上面則是舒肥烹調的波士頓龍蝦,撒上些許鹹蛋黃

整體就像是米其林的無菜單料理,無懈可擊的美味,鑽精的調理方式超強大

能品出龍蝦獨有的Q彈肉質之外,也結合了蟹膏的濃郁以及苦瓜的口感,真的滿厲害的

 

TK Seafood & Steak

爐烤熟成兩天屏東枋寮午仔魚 綠竹筍 薑汁

熟成過後的午仔魚有著很不一樣的甜美香氣,搭配上熟練的爐烤技巧真的強大

外皮酥香美味之外,魚肉鮮嫩甜美,搭配上特製的薑汁實在令人不得不服哪!!!

重點是外面的綠竹筍跟酒醋醃漬的日本洋蔥,相當解膩開胃,整體的完成度相當高

 

TK Seafood & Steak

主餐要上之前,就送來了牛排刀,先來擺拍一張先!!! 有獨家的雕刻紋路就是帥

 

TK Seafood & Steak

美國華盛頓穀飼老饕牛排 6oz $2880

 

TK Seafood & Steak TK Seafood & Steak

老饕牛排其實就是肋眼附近的精華上蓋肉,這本來就是一塊無敵好吃的部位

油花均勻完美,且肉質滑嫩美味之外,咬起來格外鮮甜且肉汁誘人!!!

而且TK Seafood & Steak的烤爐會有相當強烈的炭烤香氣,這點也是超級特別的

只是三分熟吃起來我覺得還是過生了點,請他加到五分熟果然就真的很無敵啊~

並且有淋上一些特製的日式燒烤醬跟肉汁醬,算是他們很有特色的一環

 

TK Seafood & Steak

澳洲新南威爾斯州和牛橫膈膜 5oz

 

TK Seafood & Steak

橫膈膜算是老饕最愛之一,本身就有一種很特別的香氣,還是和牛的橫膈膜更是棒呆了

不過這種神物大多都是在燒烤店吃到,這是第一次在牛排店看到有橫膈膜!!

這也算是燒烤的一種手法,搭配上醬汁,可以品嘗到最經典的神物美味

而且和牛很美妙,像是這種內臟部位理應當味道很重,但是居然沒有耶~

不過我覺得其實五分熟的味道真的比較好,三分熟真的太挑人吃囉,哈哈哈哈

 

TK Seafood & Steak

隨牛排附上的馬鈴薯泥,我覺得其實還不錯,大概排名第二,因為Robin’s會直接給整顆馬鈴薯XD

 

TK Seafood & Steak

爐烤季節時蔬 法式香草醬

烤櫛瓜真的是很看廚房的火侯,其實我真的吃過很多烤失敗的櫛瓜

但這真的烤的一百分,表面焦香美味之外,內部含水多汁

搭配法式香蔥醬,真的非常完美,大推特推

 

TK Seafood & Steak

愛玉 鳳梨 紫蘇

吃起來味道太雜亂,主客的味道比較混淆一些,不太合我胃口

 

TK Seafood & Steak

南非花草茶

 

TK Seafood & Steak

琥珀糖&餅乾 

琥珀糖看起來就滿絢麗的,吃起來有著淡雅的杏桃香氣

另一塊則是抹茶餅乾,味道也是很足,搭配茶飲做最後收尾超棒

TK Seafood & Steak真的環境很棒又很隱密,餐點也相當夠水準

這家忠孝復興美食就列入台北牛排推薦囉,希望大家會喜歡

也歡迎大家參考一下其他家~~

台北牛排|牛排推薦排名-高價牛排 平價牛排 吃到飽 (沾美 紅屋 國賓 晶華 教父 歐華)

 

TK Seafood & Steak營業時間

TK SEAFOOD & STEAK
0903 393 008
台北市大安區大安路一段56號
營業時間: 12:00–15:00, 17:30–22:00
訂位: 點此

 

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