最後更新時間： 2016-12-24 作者： Nash
魯蛇王100種滷茶葉蛋的方式-day2 (蒜頭+紅玉+黃牌)
配方：八角+蒜頭+米酒+二砂*2+醬油膏50cc+醬油200cc+茶包*4
(醬油膏: 金蘭精釀造油膏, 醬油:四季醬油,茶包:紅玉2+黃牌2)
過程 : 悶2天+冰滷2天
成果: 蒜頭味沒有很明顯，紅玉明顯比黃牌淡一些
更多文章: 茶葉蛋分享｜魯蛇王100種滷茶葉蛋的方式
https://youtu.be/HrjZk299Dhs
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