【基隆美食】紅豆屋，推薦紅麵線、甜不辣、蕎麥意麵 (菜單)

最後更新時間： 2021-10-04 作者： Nash

基隆美食推薦這家超級低調的《紅豆屋》，用餐時段生意好到幾乎都是滿滿人，所以挑了一個比較冷門的時段過來吃，紅豆屋推薦紅麵線、甜不辣、蕎麥意麵給大家，接下來就帶大家來看看這家《紅豆屋》的環境以及美食

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紅豆屋店家資訊

紅豆屋
地址：基隆市中正區義二路24號
電話：02 2425 0901
外送：無
營業時間：10:30-22:00 (週二公休)
食記：【基隆美食】紅豆屋，推薦紅麵線、甜不辣、蕎麥意麵 (菜單)
粉絲團：紅豆屋

紅豆屋菜單

紅豆屋菜單如上，店家最出名的就是他們的紅麵線，然後還有蕎麥乾意麵、甜不辣都是必點，普遍網友都覺得紅油抄手還好，就給大家參考一下囉

紅豆屋推薦餐點

蕎麥乾意麵 $30

蕎麥乾意麵跟一般常見的基隆乾麵很不一樣，蕎麥乾意麵不僅麵體是蕎麥做的，店家在調味上面也不是鹹香和豬油為主，而是帶有醬油膏甜鹹的感覺，搭配基隆獨有的辣醬，我覺得算滿有特色，但我還是比較偏好像是三角窗麵擔的那種調味

大腸紅麵線 $55

這碗紅麵線我完全嚇到的了，一般來說，這種紅麵線的調味方式都是加入柴魚為主，吃起來大多千篇一律，比較多的變化會是在上面的配料以及搭配的佐料，沒想到紅豆屋的變化會是在湯頭裡面，感覺有加入豬油的感覺，吃起來香到爆炸，讓人一口接一口不停吃，然後我非常喜歡他的滷大腸，咬下去相當有口感又很入味唷

紅豆屋也有麻辣醬，加下去之後會有一股迷人的麻香出現，推薦大家可以試試看

甜不辣 $50

甜不辣很多地方都有，但我覺得近期吃到最滿意的應該就屬紅豆屋的甜不辣，甚至比阿來甜不辣還強，裡面料多豐富之外，而且變化也很多樣，可以吃到不同口感的配料，而且都處理得相當得宜，不會直接用醬去蓋著所有的味道，尤其豬血在裡面應該算是相當少見，當然也包含了基隆特產吉古拉囉，我個人覺得單吃其實就很不錯，沾點醬料則可以享受到不同的風味唷。基隆美食紅豆屋實在還滿厲害的，推薦紅麵線、甜不辣、蕎麥意麵給大家試試看

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