捷運圓山美食推薦|老麵店傳說中的四醬麵終於吃到了(菜單menu價錢) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2019-08-30 作者： Nash

捷運圓山美食推薦這家老麵店，老麵店有傳說中的四醬麵!!

這次終於吃到了老麵店了，門檻真的有夠高，因為老麵店開08:00-19:30、週日不開

終於在跑業務空檔吃到老麵店，真的是無敵開心，馬上就跟大家分享一下老麵店和四醬麵

請大家一定要將老麵店列入捷運圓山美食推薦，錯過老麵店四醬麵真可惜

今天除了老麵店環境和美食介紹之外，也會介紹到老麵店菜單 menu 價錢

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捷運圓山美食推薦|老麵店 – 環境介紹

老麵店其實是位於迪化街的小巷子裡面，實際上的位置更靠近延平北路四段跟民族西路交叉

不得也不提一下，附近有一家我個人最愛的味津烤鴨，也送上烤鴨懶人包唷

老麵店附近看起來真的很像是民宅，招牌完全不明顯，走過路過肯定會錯過老麵店

所以請用心看老麵店的店址和Google Map唷，然後記得要挑比較離峰時刻來會比較不用等唷

進到老麵店裡面會有內用跟外帶單，但因為是老麵店離峰時段，所以老麵店叫我直接點餐就好

然後我真的覺得，老麵店真的要離峰時候來，有一次尖峰時間來老麵店真的太崩潰XDDD

老麵店裡面的服務人員也是一臉老司機，一臉就是駕輕就熟，老麵店衛生程度我是覺得還可以

點餐完之後，走進去後面的用餐環境時，會經過滷菜的擺設位置，老實講老麵店沒什麼滷菜

我個人是覺得，老麵店應該要有滷蛋、豆乾、花干，但老麵店的配置我覺得跟其他麵店很不一樣

其實老麵店大多是一些內臟類的，我個人是口味不太合，就看合不合各位看倌的口味囉

這些看起來比較缺乏特色一些，而我幾個來老麵店用餐過的朋友也這樣反應XD

老麵店裡面空間真的不大，建議大家真的要離峰時段來老麵店吃四醬麵

你看離峰時段，一群老司機來老麵店吃四醬麵配電視多麽愜意，是不是很爽呢?

老麵店我覺得唯一覺得很NG的地方是他們的湯匙沒有擦乾，而且還油油的….

捷運圓山美食推薦|老麵店 – 菜單 menu 價錢

老麵店菜單真的非常簡單，乾麵就是傳說中的四醬麵，然後肉骨湯也是必點

基本上點這兩樣就絕對沒有錯，然後我也建議可以去抓個小菜看有沒有合胃口

老麵店|四醬麵終於吃到了 – 美食表現

豬耳朵 $30

老麵店我覺得很普通，有點偏肥之外，入味程度也是一般而已，建議可以跳過

豆乾 $20

老麵店的豆乾味道很足很香，單吃就還頗好吃的，建議可以加一下辣醬壓壓驚

乾麵 / 四醬麵 $35

老天，這就是老麵店傳說中的四醬麵!!! 光是拌開的時候，就可以聞到無敵香氣

裡面主要是四種醬料合體，分別是：麻醬、炸醬、油蔥豬油、鹹水，非常的精彩

比起一般常見的雙醬平衡感好非常非常多，老麵店調製的黃金比例最好吃!!

一般外面通常都是炸醬壓過麻醬，顯得只是比較濃郁的炸醬麵而已

但老麵店的四醬麵層次感豐富，而且不膩又順口，麵條吸收的能力也極佳，非常厲害

捷運圓山美食推薦一定要吃老麵店傳說中的四醬麵，這樣才不算是空手而返唷

肉骨湯 $35

肉骨湯的其實可以當他就是排骨湯，啃起來也非常棒，份量也不算少

湯汁裡面則是帶點薑提味去腥，也添加湯祛寒的效果，喝起來非常暖胃

推薦來老麵店除了四醬麵之外，一定也要點上一碗肉骨湯唷

捷運圓山美食推薦|老麵店-營業資訊

老麵店
02 2598 1388
台北市大同區迪化街二段215-8號
營業時間: 08:00-19:30 (週日公休)

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