賴雞蛋蚵仔煎|寧夏夜市蚵仔煎推薦-土雞蛋蚵仔煎! 蛋香超迷人 (菜單價錢)

最後更新時間： 2020-05-09 作者： Nash

寧夏夜市蚵仔煎很多家，我個人只推薦賴雞蛋蚵仔煎，這家真的是厲害了

主要厲害的點在於他們使用土雞蛋入料，所以味道真的爆香

但他們常常要排隊，而且也沒有什麼服務，所以其實評價兩極是因為這原因居多

接下來就帶大家來看看這家寧夏夜市蚵仔煎推薦的環境以及美食 (菜單價錢)

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賴雞蛋蚵仔煎|寧夏夜市蚵仔煎推薦-環境介紹

賴雞蛋蚵仔煎並沒有在寧夏夜市裡面，而是在寧夏夜市門口

我通常來寧夏夜市都是吃劉芋仔、豆花莊，以前還會吃方家雞肉飯

 

賴雞蛋蚵仔煎真的是沒有什麼服務的店家，所以一直會被靠北態度很差

但我覺得是因為他們之前生意太好，整個忙翻才會這樣

因為受到疫情影響，居然賴雞蛋蚵仔煎也有不用排隊的一天哪

看到不用等當然就馬上來吃了啊，不然要等會很阿雜誒

 

點完餐之後，就可以直接進去入座了，不過我就留下來看師傅表演囉

 

賴雞蛋蚵仔煎蚵仔下的量真的很多，大概一份有十來顆吧，也算是很豪氣了

 

厲害的原因，這個土雞蛋應該佔了80%以上，每一顆看起來都很大顆，好的雞蛋真的是關鍵啊

 

菜則是有切過，口感比較平均，但爽脆感會微幅下降就是囉

 

賴雞蛋蚵仔煎|寧夏夜市蚵仔煎推薦-菜單價錢

賴雞蛋蚵仔煎菜單價錢如上，一人低消是$30

我沒那麼建議吃麻油的，因為之前吃過一次苦掉的哪

 

賴雞蛋蚵仔煎|寧夏夜市蚵仔煎推薦-美食表現

雞蛋蚵仔煎 $70

 

之前有去廣州街夜市吃過另一家廣州街蚵仔煎，那家真的太油，也不算很算

要吃脆的我建議可以吃北投阿宗，穩定度應該還是比廣州街的好一些啦

賴雞蛋蚵仔煎則是脆嫩兼具，周圍比較脆，中間則比較嫩一些，口感層次比較豐富

 

重點是蛋香真的太強大，土雞蛋的價錢高，蛋香也是兩倍有找，真的厲害

搭配他們量剛剛好的醬汁，我覺得有互相加乘的作用唷

蚵仔的鮮度不差且份量又多，不可能像布袋漁港旁邊的這麼新鮮，但不要臭掉就是及格以上囉

人家說$70有點貴，但我覺得還好耶，不要排隊的話我都會來吃啦

賴雞蛋蚵仔煎列入寧夏夜市蚵仔煎推薦沒問題，希望大家會喜歡

 

賴雞蛋蚵仔煎|寧夏夜市蚵仔煎推薦-營業時間交通

賴雞蛋蚵仔煎
02 2558 6177
台北市大同區民生西路198之22號
營業時間: 16:00-01:00 (週二公休)

 

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