廣州街香脆蚵仔煎|龍山寺美食-白鍾元推薦 廣州街夜市美食(菜單價錢)

最後更新時間: 2020-02-27 作者: Nash

廣州街香脆蚵仔煎

廣州街香脆蚵仔煎已經燒了我大概五六次,每一個人都跟我說超好吃

但是因為這是龍山寺美食,不在我平常的活動範圍之內,嗚嗚

這天從板橋回來推著娃娃車過來,吃一下這家白鍾元推薦的廣州街夜市美食

接下來帶大家來看看這家廣州街香脆蚵仔煎 (菜單價錢)

 

廣州街香脆蚵仔煎|龍山寺美食-環境介紹 菜單 價錢

廣州街香脆蚵仔煎

廣州街夜市很長一條,這比較偏尾端,用餐環境就真的是夜市攤

沒有寧夏夜市或是士林夜市規劃那麼好,這我覺得都不是什麼重點

重點是這邊怪怪的人比較多(後面會講到),所以如果帶小孩真的最好要小心點

 

廣州街香脆蚵仔煎

廣州街香脆蚵仔煎一次蚵仔煎一次只產出四份而已,大大的煎台我常常看可以出到兩倍量都不為過

然後下的油量爆多,根本是半煎半炸的處理方式,這個大家要有心理準備

再來是他的麵糊水勾芡不多,所以自然會超級酥脆

 

廣州街香脆蚵仔煎|龍山寺美食-美食表現

廣州街香脆蚵仔煎

蚵仔煎 $70

 

廣州街香脆蚵仔煎 廣州街香脆蚵仔煎

這皮已經有點雪花的樣子了,一咬下去果然超級酥脆

而且超級油,油到一個我頻頻擦拭嘴角,但是沒什麼油耗味這樣

一開始我想說,是不是我吃太慢所以感覺油(像冷掉的炸雞一樣)

結果吃到有蛋的部分還是滿熱的,所以我覺得可能是很難避免的吧

 

廣州街香脆蚵仔煎

可以看到那個油了吧,真的有點氾濫了 哈哈哈

我個人覺得是蛋香真的不錯,蚵仔新鮮度普通,畢竟很難跟布袋直接吃得比

再來是蔬菜的量不多,所以我覺得層次度有差,主要就是脆又油

 

廣州街香脆蚵仔煎

蚵仔大小跟量真的就普通,醬料也是正常的

 

廣州街香脆蚵仔煎

我試著用又油又脆的皮去沾醬,果然有比較緩解一點,變得好吃一點

這個應該比較適合重口味的朋友,我個人覺得脆皮目前第一名還是北投阿宗

只是阿宗平常有點不穩定,廣州街蚵仔煎應該沒這個問題

 

廣州街香脆蚵仔煎

大腸蚵仔麵線 $60

其實還不錯,主要是大腸處理的還不錯,麵線也不會太重口味

 

廣州街香脆蚵仔煎

然後萬華特產,怪人真的很多,大家來吃龍山寺美食要小心一點

上菜結束之後,這個流浪漢就直接走過來坐在我對面開始跟我對話

他:『可以給我吃一個嗎?』

我:『當然不可以』

他:『為什麼不可以』

我:『為什麼可以』

他:『因為我餓』

我:『…..』

然後他就走了,我想是因為肌肉太大,嚇得他落荒而逃XD

附近幾個店家一直狂罵他,還學他講話

哈哈哈到底是怎樣,但一個人帶小孩時還是要注意安全

推薦大家來試試廣州街香脆蚵仔煎,我覺得說不定你會喜歡

 

廣州街香脆蚵仔煎|龍山寺美食-營業時間交通

廣州街夜市香脆蚵仔煎
0920 901 958
台北市萬華區廣州街224號
營業時間: 18:00–01:00 (週四公休)

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