最後更新時間： 2023-06-12 作者： Nash
宜蘭美食大嵌城甕缸雞算是滿有名的，每次提到宜蘭甕缸雞，就會有人說這家是最好吃的，這次終於平日經過來吃吃看，結論就是味道普普通通但很便宜，簡單點了幾道菜，都算及格，比較特別的是甕仔雞肚子裡塞了香料還有洋蔥可配著解膩，然後是剛好我們在週年慶來吃，一隻雞700元，特價499/399元還可以
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大嵌城甕缸雞店家資訊
大嵌城甕缸雞
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
電話：03 938 7700
外送：無
營業時間：11:00-20:00
食記：【宜蘭美食】大嵌城甕缸雞，味道普普通通但週年慶很便宜 (菜單)
粉絲團：大嵌城罋缸雞
外面放了很多烤雞的木頭，有點太壯觀
整體的設計是標準的宜蘭田園餐廳，停車場很多，然後空間超大
平日下午一點多來，還是有零星幾桌誒
剛好巧遇週年慶，吃雞很便宜
大嵌城甕缸雞菜單
在宜蘭壯圍的大嵌城甕缸雞餐廳，他們的價位屬於中等水平。一隻雞的價格是700元，而炒青菜類大約在150元左右，熱炒類則需要200元以上。如果你不知道要點什麼，可以像我們一樣，選擇店家推薦的菜色，因為菜單上貼心地使用星星來提示推薦菜色，但他媽的為什麼幾乎都是星星XD
大嵌城甕缸雞推薦
簡單的菜色上很快
雞油悶竹筍 $140
各家有賣雞的幾乎都有這道菜，味道我覺得偏清淡
麻辣臭豆腐 $130
口味清淡，我覺得可點可不點
雞油拌飯 $20
我是覺得點白飯就好，雞油本來在甕仔雞裡面就會提供了
芝麻醬涼拌過貓 $150
在品嚐了重口味的臭豆腐、油膩的竹筍和甕仔雞後，確實需要來一道清爽解膩的涼拌菜。我的朋友非常擅長點菜，其中一道菜消失得特別快。這道菜是簡單地燙過後再冰鎮的過貓，淋上芝麻醬，並撒上一些芝麻。它的口感爽脆而不油膩，在炎熱的天氣下品嚐起來十分爽口
招牌甕缸雞 $700
到宜蘭大嵌城，招牌的甕仔雞絕對是必點的料理。這道菜的特色是將雞肉扒開，填滿了豐富的香料，一掰開便能聞到烤雞的濃郁香氣。據說他們選用放山雞，這種肉質確實非常紮實，不過我建議盡快享用，因為相較於其他餐廳的甕仔雞，我覺得大嵌城的香氣稍微不夠濃郁，冷掉就更普通了
雖然有加香料，但我覺得其實口味真的很淡
皮也不算很脆，但份量不算小
沒關係，可以補救的~沾點雞油一起吃、再沾點店家的胡椒粉，還算能吃啦，$499一隻我覺得還可以，$700的話我要考慮囉
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