賣到凌晨的60年老麵店，很多人都說態度不好，晚上十點卻還在排隊，就是為了「這個獨門口味的麵」

宜蘭車站附近的宵夜名單一定少不了大麵章，這家宜蘭 60 年老店過去因為常常沒開，有賭博麵稱號的麵店，現在搬到新民路 24 號後終於有了固定營業時間，下午開始一路賣到凌晨，對於想找宜蘭宵夜或晚餐的旅客來說超方便。吃完還能順路散步到東門夜市，附近也有丟丟噹森林、幾米廣場等宜蘭車站周邊景點，是許多人到宜蘭玩會順便排進行程的在地小吃店

大麵章店家資訊

大麵章
03 932 9652
宜蘭縣宜蘭市新民路24號
15:30–00:00 (日一公休)

網路上不少人提到大麵章的老闆娘態度不太好，不過我自己來吃的時候覺得還好，照著店家規則走就蠻順的。

✔ 現場排隊只需要一條隊伍，內用外帶都排同一列，不用分開
✔ 內用不提供分食碗；外帶如需紙碗則每個 2 元
✔ 寵物不能入內
✔ 看到排隊別太意外，這家出餐速度偏慢，想吃可能要稍微等一下

整體來說規則簡單，跟著店家流程走，體驗還算舒服

內用沒有低消，但店家不提供分食碗，攤位跟店內都有明確標示。排隊的時候可以先拿菜單劃單，檯面上也整齊擺著一排排乾麵，看起來超壯觀。隊伍往前時，內用客人只要先把單子劃好，有座位就能直接結帳入座，整個流程其實蠻直覺的

大麵章菜單

菜單如上，重點就是餛飩、麻醬乾麵、沙茶乾麵跟肉丸

大麵章推薦

沙茶麵跟麻將麵看起來類似，但是吃起來有著淡雅的香氣，也是很討喜

大麵章的麻醬香氣真的很猛，一端上桌光是攪拌就能聞到那股濃濃的芝麻、花生香，再混著店家特調的配料，味道層次比想像中更豐富。他們的細麵軟硬度抓得剛好，入口還保有彈性，麻醬又超會巴麵，每一口都是滿滿的芝麻香和醬香，越吃越順，一下就吸光光。

他們的湯頭很棒，不管點陽春麵或是餛飩也都很頂，推推。大麵章真的是那種看似低調、實際超有魅力的宜蘭在地麵店。麻醬香到不行、麵條口感有彈性，肉丸湯也意外好喝，難怪深夜時間還是滿滿人潮。從宜蘭車站散步過來只要幾分鐘，吃完還能順道逛東門夜市或走走幾米廣場，完全就是旅客必收的宵夜名單。如果你也想找一碗不花俏、但越吃越順口的老味道，大麵章真的可以列入口袋