紅花鐵板燒|台北101 高單價鐵板燒的代名詞 (菜單 價錢 評價)

最後更新時間: 2020-10-28 作者: Nash

紅花鐵板燒

紅花鐵板燒應該算是高單價鐵板燒的代名詞,基本上討論到鐵板燒絕對都會討論到

不過我從來就沒有吃過紅花鐵板燒,說起來真的是有夠丟臉,這次終於來朝聖了

接下來就帶大家來看看這家紅花鐵板燒 台北101分店的評價 菜單 價錢

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紅花鐵板燒環境

紅花鐵板燒

紅花鐵板燒分店真的很多,但我覺得如果要吃的話,那肯定到台北101裡面吃最好

畢竟紅花鐵板燒都開在台北101了,裝潢跟服務總是要頂配吧,絕對是最頂尖的

紅花鐵板燒位於台北101的五樓,順著手扶梯上來之後,會先到TWG TEA

往右手邊是觀景台電梯,左手邊就是去紅花鐵板燒囉,這大門真的很炫炮的

 

紅花鐵板燒

一進來紅花鐵板燒的時候,會先看到他們的大廳座位區,這邊是做什麼的呢?

如果你的訂位時間還沒到的話,可以在這邊喝杯飲料再進去

另一個功能則是提供用完正餐的顧客吃甜點的地方,畢竟在鐵板前收尾感覺差了點啊

 

紅花鐵板燒 紅花鐵板燒

紅花鐵板燒用餐區的話,都是呈現馬蹄形,人多的人後就會跟別人併桌了

基本上沒有包場就是要跟別人併桌啦,所以對於那種需要高度隱私性的人,可能不太適合

 

紅花鐵板燒菜單價錢

紅花鐵板燒

紅花鐵板燒價錢其實沒有我想的這麼貴,我還以為大概要$3000一套

就跟我們吃Lawry’s茹絲葵等牛排店差不多吧,但事實上大概親民許多

紅花鐵板燒商業午餐從$890起跳,加一成也還沒有破千,就能吃到紅花了

但是如果你要封頂的話,當然也可以到很貴啦

 

紅花鐵板燒

就算吃個A5和牛,也才$1680,相對牛排來說親民許多啦

 

紅花鐵板燒 紅花鐵板燒 紅花鐵板燒

紅花鐵板燒菜單如上,我沒有完全拍完,供大家做一個參考就好

準備大概$1000-$3000就可以來吃紅花鐵板燒囉,衝啊~

 

紅花鐵板燒評價

紅花鐵板燒

午餐來這邊當然是要吃紅花鐵板燒商業午餐啊,哈哈哈哈,不過我們偷聽到隔壁用振興券

查了一下發現優惠其實還ok啦,大家手邊還有沒花掉的券,可以去試試看

 

紅花鐵板燒

一開始會送上熱毛巾,就甘心誒

 

紅花鐵板燒

這兩款也算是百搭醬料,一個黃芥末,另一個則是碎洋蔥

 

紅花鐵板燒

燻鮭魚捲

老實講,從第一道菜就可以看得出紅花鐵板燒的細節

燻鮭魚捲不是真的就單純燻鮭魚而已,裡面夾著龍蝦沙拉,吃起來平衡感極佳

旁邊則是山藥麵搭配上鮭魚卵,吃起來清爽開胃,第一道就先來個下馬威

 

紅花鐵板燒

牛骨洋蔥湯

如果你常在看我的文章的話,應該會知道如果出現洋蔥湯,我就200%必點

我喜歡老派洋蔥湯,就是麵粉要炒很香的那種,目前應該是沾美亞里士的做法

這個真的口味沒有那麼濃,他其實比較類似Lawry’s的洋蔥湯

就是~牛骨湯的味道算是主調,洋蔥算是綠葉搭配,也不錯,加點起司粉還滿推的

 

紅花鐵板燒

南瓜湯 

南瓜湯的味道我超愛,超級濃!!!南瓜控會愛死

喝起來就是南瓜直球搭配上高湯的味道,很乾淨很美味

 

紅花鐵板燒

麵包

我個人是覺得有一點可惜,他們的蒜蓉應該是自己做的沒錯

但是不夠香,所以吃起來差那麼一點,然後因為有蒜蓉,所以拿來沾湯也不太搭

 

紅花鐵板燒

日本2L生食級干貝 

其實我覺得這個真的比較沒什麼好說的,我家就有一大袋好市多的干貝

買回來很嚇人的貴,但是吃起來味道就是頂級,上面搭配魚子醬更讚啊

反正看起來很華麗,處理不要失誤就是超頂級的美食哪

 

紅花鐵板燒

時令鮮魚

時令鮮魚給我們比目魚,我覺得比目魚本身就是一款油脂豐厚的魚種

鐵板高溫逼出油香,再撒上一點胡椒粉,吃起來就是讚讚讚

我要靠腰那個香菇,處理的超好吃,結果我一股腦幹光,還被老婆靠北沒分她吃

 

紅花鐵板燒

蜂蜜檸檬優格

老樣子,進入主餐之前總是要清理味蕾

上次去少帥禪園吃完主餐才清理味蕾,真的比較獵奇啊XD

說真的,我應該也算是優格專家了,我健身之後很愛優格

這款優格滿清爽宜人,吃起來會開心到爆掉,然後你就飽了…

建議大家不要吃太多,留一點胃口給主餐喔

 

紅花鐵板燒

紅花鐵板燒就老師傅,每個手法都是很精緻,非常地享受,很像是在看一場秀

 

紅花鐵板燒

美國無骨牛小排

真的要我說的話,我覺得肉質大概就是中上,絕對不到頂級

不過紅花鐵板燒的料理手法就是乾淨,吃起來沒什麼負擔

我會說,完全是靠師傅在掩護食材,但以這價錢也滿合理的

吃一餐比夏慕尼還便宜,師傅手法又老到,還在101裡面吃,有什麼好嫌棄?

 

紅花鐵板燒

香蒜雞排

其實我一開始想不太明白,為什麼他們沒跟外面走一樣的路線

用很重口味的醬料去壓雞排,再來個香蒜瓦片,何必搞成這樣

後來我覺得跟牛排一樣,師傅手藝就放在那裡,當然要好好運用

雞排吃起來怎樣呢? 我覺得也是不錯,畢竟要拿到好的雞比好的牛便宜得多

反正也是一個沒得嫌的狀況,你是在101裡面吃飯誒,哈哈哈哈哈

 

紅花鐵板燒

又來個噴火秀了

 

紅花鐵板燒

季節時蔬

好吃啊,哪次不好吃,到這邊所有的料理就結束了,接著轉換到甜點區

 

紅花鐵板燒

芝麻冰淇淋

芝麻冰淇淋相當濃郁之外,而且加上一點堅果和醬料提味

整體來說,我覺得還算不錯,是一道夠水準的甜品

 

紅花鐵板燒

起司蛋糕 

起司濃郁沒錯,但是我覺得餅皮搭配起來有點太乾

我覺得還是芝麻冰淇淋好一點

 

紅花鐵板燒

洋甘菊茶/綠茶

這兩款我覺得都不錯,茶包分別是用TAYLORS跟TWININGS

紅花鐵板燒評價我覺得大概是80分,餐點水準以上,環境很棒

紅花鐵板燒價錢在台北101吃一餐,真的不貴,可以來試試

 

紅花鐵板燒訂位

紅花鐵板燒101旗艦店
02 8101 8102
台北市信義區市府路45號5樓
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:00
紅花鐵板燒訂位: 紅花鐵板燒訂位點此

 

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