捷運中山美食推薦|夏慕尼鐵板燒中山店 日本5A和牛強勢登板

最後更新時間: 2017-11-14 作者: Nash

夏慕尼鐵板燒中山店

王品集團底下,夏慕尼鐵板燒應該算是名聲相當響亮,而且每間分店生意都滿好的

這次吃鐵板燒選擇的是夏慕尼鐵板燒中山店,不僅位於市區相當好到的地方,座位也很寬敞

整體的環境非常適合情人用餐或紀念日或家人聚餐,推薦各位可以約這邊聚餐!很棒~

此外,這次來到夏慕尼主要就是因為最近他們12週年,推出加購和牛只要$688的活動唷!!

 

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夏慕尼鐵板燒中山店

活動從11/2跑到11/30!!! 消費兩客套餐就可以$688加購A5和牛,但是記得要預約!!!

要預約唷!! 不然到時候點了兩份套餐卻無法加購和牛真的會很想哭就是了

 

夏慕尼鐵板燒中山店

夏慕尼鐵板燒的套餐一客是$1030(服務費10%),下好離手就準備來享用囉~

此外鐵板師傅說,在夏慕尼鐵板燒是不存在吃不飽這件事情,他們會想辦法餵飽你XD

 

夏慕尼鐵板燒中山店

在點餐完畢的時候,夏慕尼鐵板燒中山店的師傅會遞上自己的名片,態度都滿親切的

首先會用鐵板來做松露蒸蛋還有當季的海鮮料理,今天就是干貝啦XDDD賺到啦~~

 

夏慕尼鐵板燒中山店

松露蒸蛋&時令海鮮

這蒸蛋真的非常細緻好吃 ,而松露醬跟蒸蛋本身就是非常對味

而且松露極高營養保健價值,跟雞蛋同樣富含蛋白質和胺基酸,整個就是好吃又健康~

干貝的等級是不錯的,用鐵板高溫鎖住干貝的鮮甜,七分熟的干貝多汁又美味,推一個!

 

夏慕尼鐵板燒中山店

帕瑪森起司麵包

麵包烤過之後非常的香,帶有濃郁的起司香味,沾點桌上搭配的醬料之後,口味層次相當多

而且這麵包可以無限續加,或是建議可以沾著洋蔥湯一起吃,會非常美味唷

 

夏慕尼鐵板燒中山店

經典海鮮清湯 

 

夏慕尼鐵板燒中山店

康堤起司洋蔥湯

海鮮清湯一開始還以為是個生魚片冷盤,後來工作人員端上熱湯淋下去!!

海鮮清湯走的是一個比較純淨的路線,喝起來很暖胃舒服

我個人則是比較偏愛洋蔥湯一些,因為洋蔥湯本來就是一道功夫菜,不容易喝到耶

夏慕尼鐵板燒的洋蔥湯還加入了炙燒過的起司,所以整體喝起來更加濃郁囉

 

夏慕尼鐵板燒中山店

凡爾賽鮮果沙拉

基本上來到王品系列的餐廳,我都會選擇他們的水果沙拉,因為他們挑水果很有一套

這盤由鳳梨、奇異果、蘋果等組成的水果拼盤,搭配特製的醬料更清爽開胃囉

那種水果酸酸甜甜的滋味,在主餐登場之前幫我清理了味蕾,接下來準備迎接大餐囉!!

 

夏慕尼鐵板燒中山店

櫻花蝦炒飯

夏慕尼鐵板燒的櫻花蝦炒飯雖然小小一碗,但是其實配料真的很豐盛耶

裡面有不少的卵和櫻花蝦,而且鐵板炒過!整體香氣十足,是一個很不錯的墊胃食物唷

 

夏慕尼鐵板燒中山店

白蘭地鴨胸

 

夏慕尼鐵板燒中山店

夏慕尼鐵板燒中山店

香蒜牛小排

夏慕尼鐵板燒中山店的鴨胸真的是必點,煎至七分熟的的鴨胸實在美味極了

鴨皮下脂肪特別後,經過鐵板慢炊之後,去除了油膩感,取而代之的是酥脆無比的口感

這火侯控制真的太精妙了,吃下去還會有點牛排的錯覺耶,棒棒的!

至於香蒜牛小排的部分,鐵板高溫讓油脂熟化後,整體外酥但內部粉潤口感多汁

基本上搭配簡單的調味以及蒜片後,實在是太滿足了啦~

 

夏慕尼鐵板燒中山店

日本A5和牛

好久不見!! 日本A5和牛你好~~

因為日本堅持純種和牛,價格也相對驚人,已加購的方式就能吃得到!! 真的太幸運囉

和牛的油花,你看根本和牛的油花就是雪花般,超級美的油花,還沒下鐵板之前就好期待

此外,和牛也是最適合鐵板料理的唷,可以參考一下下方連結,非常生火唷~~

https://www.youtube.com/watch?v=0l07TJqSgyo

也請你保護好這個連結和網頁,給你另一半看到,他一定會吵著說要來吃XDDD

 

夏慕尼鐵板燒中山店

鐵板師傅會先拿旁邊油脂比較多的肉塊來當煎和牛的油,這真的是非常犯規的一招

然後會先切一小塊讓大家試一下熟度和口感,最後才會全部下鐵板煎唷,超細心耶~

和牛的口感真的是不同凡響,這口感真的是太精美無敵了!!!  你絕對怎麼能不愛和牛?

鐵板高溫將油花融化,搭配著肉汁在口中竄動,根本是人間美味~每一個人都該來一塊和牛!!

 

夏慕尼鐵板燒中山店

濃情巧克力慕斯

 

夏慕尼鐵板燒中山店

焦糖拿破崙派

 

夏慕尼鐵板燒中山店

厄瓜多爾迷情可可/柑橘氣泡飲

吃完之後,真的飽到天靈蓋了,來點甜點壓壓驚其實是最棒的

巧克力慕斯和拿破崙派我覺得表現中規中矩,但不妨可以試試看

可可和氣泡飲完全可以鎖住美好的勝果,寫到這邊…好想再來一份和牛…

對了,要吃和牛要快唷,活動只到11月底,快找朋友或家人一起來吃吧

 

夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店   
02 2571 9608
台北市中山區中山北路二段44號
營業時間  11:30–14:30, 17:30–22:00

 

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