最後更新時間： 2022-03-12 作者： Nash
花蓮美食《海埔蚵仔煎》真的算很紅啦，這家開業50年的花蓮排隊名店真的很厲害，從我以前念書的時候到一直紅到現在，雖然評價兩極，但是每次來花蓮都要吃一下，不然就跟沒來過一樣，如果是以前的話，不管平日或是假日都是滿滿滿滿滿的人，大概要排大概20~30分鐘唷，而且坐下來點完餐之後，還等個10分鐘，想吃真的要有點耐心唷，不過我挑了是平日接近打烊來，不太需要等就吃到了，實在很開心唷
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海埔蚵仔煎店家資訊
海埔蚵仔煎
地址：花蓮縣花蓮市自由街88號
電話：0933 126 940
外送：無
捷運站：無
營業時間：17:00–22:30 (週二公休)
食記：【花蓮美食】海埔蚵仔煎，開業50年的花蓮排隊名店
粉絲團：無
海埔蚵仔煎1973年開業，目前有個快50年囉
老闆手拿鍋鏟手起刀落啊手起刀落啊手起刀落，從南天門一直煎到蓬萊東路，這撲鼻而來的香氣，實在令人未吃先過癮，一直讓人滴口水，有夠受不了
先把蚵仔下鍋之後，淋上粉漿，啪滋啪滋響，實在是太誘人了，接著放蛋跟青菜就結束這回合囉，起鍋後淋上醬汁就美味上桌了
海埔蚵仔煎評價
蚵仔煎 $70
過了四五年，也只漲了$10，而海埔蚵仔煎跟我一般吃到的蚵仔煎真的很不一樣，好吃的點真的很不同，一般來說，蚵仔煎大同小異，能做變化的地方不太多，通常就是皮脆、蚵仔多、蚵仔新鮮這幾個點，海埔蚵仔煎好吃的點，皮微脆之外，居然是他的蛋香處理的恰到好處，而且菜多又清脆美味，當然蚵仔的份量以及新鮮度也是水準以上，醬料則是微甜帶點小辣不會過膩，比例很棒，整體來說，海埔蚵仔煎算是比較清爽好吃的蚵仔煎，吃完負擔不大，而且會想再來吃，推薦一個!!
最後送上之前的排隊圖，花蓮美食海埔蚵仔煎實在好棒棒，開業50年的花蓮排隊名店真的可以吃一波唷
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店家/景點資訊
- 店家名稱：海埔蚵仔煎
- 所在地址：臺灣花蓮縣自由街88號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 17:00-22:30
- 店家電話： 0933 126 940
- 評價：★★★★★
交通資訊
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