【內湖美食】黑記懷舊排骨飯，西湖美食推薦 (菜單)

最後更新時間： 2023-11-13 作者： Nash

內湖美食推薦《黑記懷舊排骨飯》，這家西湖美食推薦給喜歡吃排骨飯的朋友，我覺得整個味道很讚，而且跟黑殿很類似，我個人覺得他們這種先炸後滷得相當美味，而且還有一些台式炸醬，整個飯差點被吃光，實在超爽的!!接下來就帶大家來看看這家黑記懷舊排骨飯

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黑記懷舊排骨飯店家資訊

黑記懷舊排骨飯
地址：台北市內湖區內湖路一段203巷5號
電話：02 2659 2259
外送：無
營業時間：10:30–14:00, 17:00–19:30 (週日公休)
捷運站：西湖站
官方粉絲團：無

 

《黑記懷舊排骨飯》用餐環境就還蠻一般的小吃店，點餐方式是先劃單之後，吃完之後再結帳，餐具都是集中擺放，另外一邊則是有免費的紅茶跟湯品，《黑記懷舊排骨飯》營業時間是從中午10點半到下午2點，接著是晚上5點到7點半，尖峰時段可是生意超好，為了避開上班族用餐時間，我們11點多就趕快來了

 

免費的湯跟紅茶也是必須的

 

黑記懷舊排骨飯菜單

黑記懷舊排骨飯菜單主要以排骨飯與雞腿飯為主，也有炒飯跟麵類的選擇，然後這邊的排骨飯跟雞腿飯跟外面一般排骨便當或雞腿便當不太一樣，不是走那種一主食三副菜那種便當，飯類是炸醬飯，還蠻特別的，價格有分大小碗，小碗排骨飯是100元，大碗就要110元，這價格設定跟黑殿真的很類似

 

黑記懷舊排骨飯推薦

排骨飯 $100

先講排骨好了，《黑記懷舊排骨飯》的排骨是先炸再滷，然後沒有抹粉下鍋去炸的，然後滷起來看起來黑亮黑亮的，感覺就超好吃的，咬起來有一點鹹香，吃起來不會太重口味，而且不是滷到沒有口感的那種排骨，是帶有口感又有外層軟綿的排骨，真的還蠻好吃的，飯的部份則是用上台式炸醬，碎豆干與肉末去炒，本身就有味道，拿來配飯是剛剛好，再加上酸菜，整個味道非常有層次感

 

整體來說，排骨好像跟同行友人之前吃的厚度不太一樣，不過無傷大雅，然後我覺得裡面最加分的是他的飯煮很好，然後他的酸菜跟台式炸醬應該是目前最優的，感覺豬油下不少XD

 

雞腿炒飯 $110

雞腿看起來也是直接下去炸，整體不會過油，肉質也處理得不錯，然後我聽到其他桌喃喃自語說雞腿晚上好像就會沒了，看來應該是店內暢銷項目吧

 

之前看有文章說炒飯很不錯，但我吃起來是覺得不太ok，我覺得有滿大可能是因為這炒飯有點冷掉了，畢竟要出這麼多的份量，應該不會一盤一盤炒，應該是炒好一大盤分裝，如果是分裝到尾段可能就會有點糟，但整體建議點一般的雞腿飯應該就不會有這問題，內湖美食推薦黑記懷舊排骨飯囉，這家西湖美食推薦給大家試試看

 

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