最後更新時間: 2024-01-31 作者: Nash
基隆美食花枝焿·大麵炒應該是我接觸的前幾家基隆廟口夜市美食,味道我真的是超級訝異,應該是大二還是大三暑假來玩的時候,同行友人說要吃這間,我一開始是毫無興趣,但吃完之後滿驚為天人!!這家基隆廟口夜市40號攤超推薦的啦,小小攤位只賣了兩樣東西唷,這兩樣就是大麵炒和花枝羹,真的是一招半式闖江湖,內用跟外帶的人從來沒斷過,屌的!等了五分鐘,終於有位置可以坐了,馬上就帶大家來進行至尊對決
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花枝焿·大麵炒店家資訊
花枝焿·大麵炒
地址:基隆市仁愛區仁三路攤位號第40號
捷運:無
電話:0932 358 186
營業時間:10:00-01:30
外送:無
花枝焿·大麵炒菜單
花枝焿·大麵炒菜單就這兩樣,大麵炒已經好幾年沒漲價了,而且菜單也可以看到郭台銘有來過!! 重點是前幾年就簽過了,換日期再簽一次而已,真的很死忠誒
花枝焿·大麵炒推薦
雖然是叫做大麵炒,但他真的不是炒麵,其實就是黃油麵放在蒸籠上面加熱,搭配上豬油、韭菜、蒜蓉、醬油等,完全就是吃醬料的香氣以及麵粉的口感,讓人吃到無法自拔,然後建議可以試試店家的辣椒,味道也很優秀
看似簡單,這其實就是最難的地方,簡單平凡要處理的好吃,就得突破你被禁錮的思維才行,這黃麵吃起來很Q彈美味,加上獨特的蒜蓉醬油,咬起來居然還會有點微甜的味道耶,此外,如果你喜歡吃辣的話,加上點辣醬更是回味無窮,好好吃的啊
有很多外帶的人也不斷來外帶,基本上店家沒有閒下來過
另外一個主角就是這個花枝羹,也是一試成主顧
這一組搭配真的優秀極了
新鮮辣椒就是讚
雖然名為羹,但並沒有什麼勾芡,這花枝羹的湯十分清澈,雖然如此但喝起來並不會像水,有淡淡鹹甜味,配上蒜味重的麵很剛好,羹湯的好朋友烏醋我們也可以加一點,喝完覺得更開胃了!本來有點飽的肚子好像可以再戰好幾攤!不敢吃香菜可以跟店員說不要加
常常我在台北會直接不吃早餐,直接跑過來吃花枝焿·大麵炒當早午餐,真的一套下來超級滿足,推薦給大家尬一下
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