【新莊美食】港宏燒臘，徒弟接手新莊最強燒臘店依然超狂

最後更新時間： 2024-03-03 作者： Nash

新莊美食港宏燒臘名聲真的超級響亮，過去叫做香城燒臘小館的時候，一堆人都會來朝聖，然後師父退休之後，徒弟接手新莊最強燒臘店依然超狂，雖然有些人覺得不好吃或是有些碎念，但排隊真的是不爭的事實，完全就是嚴師出高徒，生意依然很旺，但蠻多人都是外帶為主，看到排隊也不用緊張，大概10分鐘都等得到

 

港宏燒臘店家資訊

港宏燒臘
地址：新北市新莊區後港一路127號
電話：02 2205 0832
外送：無
營業時間：11:30–15:00, 17:00–20:00 (週日公休)

 

等的時候就會一直思考要吃什麼，本來要來個三寶飯，後來決定先雙拼跟鴨腿，大概就知道什麼比較猛

 

店內還有燒臘至尊的匾額有夠酷

 

湯也是喝到飽，可以裝外帶

老闆熟稔的切肉，然後中間還可以看到店員在幫忙補肉、淋醬汁，看得我非常的餓!!!

 

港宏燒臘菜單

港宏燒臘菜單如上，均一價$125，不管是單一種主餐油雞、燒鴨、 叉燒與燒肉，還是雙拼或三燒通通都是125元，這樣子算錢也方便啦！另外也可以做臘味拼盤或三寶拼盤，單切鴨腿需要有額外買便當或其他產品，三燒飯是叉燒、燒肉跟燒鴨，聽說是《港宏燒臘》店裡面的招牌

 

港宏燒臘推薦

份量其實滿驚人的，一看到就可以理解為什麼港宏燒臘生意這麼好，肉跟飯都滿巨的，但是不是只有量多呢?

 

叉燒燒肉飯 $125

別家賣三寶飯，在《港宏燒臘》則是賣三燒飯，三燒是叉燒、燒肉跟燒鴨，一個燒臘便當裡面的配菜很簡單，跟鳳城燒臘有一點像，就高麗菜跟辣豆乾還有一顆滷蛋，配菜大概就70分及格，然後飯煮得還可以，偏濕一些，有淋上一些醬汁，吃起來鹹香還蠻不錯的

 

燒肉品質真的很頂!!!皮咬起來會有脆度，肉還是有咬勁，也不會過肥、過乾，而且鹹香適中，近乎100分了。叉燒有瘦也有肥的部位，吃起來鹹香帶有甜味，帶有油脂感，切的也很大塊，吃起來相當豪邁過癮

 

鴨腿 $170

燒鴨腿看起來油亮油亮的感覺就很好吃，有淋上一些肉汁，吃起來肉質真的很嫩帶有一點油脂，吃起來真的很爽，然後會味道略鹹一些些，並不會太死鹹，然後鴨皮吃起來帶有一點脆度，也是相當的好吃，皮的部份還帶有一點炭燒味，整體來說是90分以上的鴨腿，給過!! 新莊美食港宏燒臘好棒棒，徒弟接手新莊最強燒臘店依然超狂推薦給大家

 

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