最後更新時間： 2022-10-08 作者： Nash
台南美食《城邊真味鱔魚意麵》，其實早早就吃過，我以前對他印象其實滿深刻的，之前過年開車回高雄時，還特別停下來吃個鱔魚麵跟牛肉湯才走，這家台南鱔魚麵推薦雖然不如進福炒鱔魚專家、阿江鱔魚意麵有名，但其實已算是一大勢力了，接下來就帶大家來看看這家台南鱔魚麵推薦
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城邊真味鱔魚意麵店家資訊
城邊真味鱔魚意麵
地址：台南市東區東門路一段235號
電話：06 209 1235
捷運站：無
外送：無
營業時間：11:30–14:00, 16:30–22:30 (週一公休)
食記：【台南美食】城邊真味鱔魚意麵，台南鱔魚麵推薦 (菜單)
台南鱔魚麵推薦｜城邊炒鱔魚專家 乾炒鱔魚意麵超強!我的最愛!
粉絲團：城邊真味鱔魚意麵
邊炒鱔魚為什麼叫做城邊呢? 因為就位於台南的東城門旁邊，這邊其實並不是美食聚集區，但如果要去夢時代方向，其實會經過這附近，建議可以停車吃一下，我這次是去進福的時候順便一起掃蕩一下
城邊真味鱔魚意麵菜單
比起五年前，鱔魚意麵大概漲$30，乾炒鱔魚意麵則是漲價$20，都還算是合理，如果要吃花枝記得早點到，之前本來想鱔魚意麵跟花枝意麵都來一發，可是城邊炒鱔魚直接跟你宣告花枝賣光光囉，反正我比較喜歡驗一下乾炒跟一般的鱔魚意麵有什麼不一樣好了
手起刀落手起刀落啊
偷拍一下城邊炒鱔魚店員的帥模樣，這張真的是帥到家了
一次分裝很多盤，看就知道生意超好
真的在旁邊聞到都快被香死了
城邊真味鱔魚意麵推薦
乾炒鱔魚意麵 $180
給的份量真的很豪邁，進福則是更多，不過進福更貴也是真的!!! 但可以看出城邊真味鱔魚意麵的一大問題所在，就是他的鱔魚長短落差很大，所以熟度脆度也是有極大的落差，我們覺得他長的鱔魚完全不脆，短的鱔魚反倒脆口，這真的很妙，再來就是他的調味跟過去也有所不同，過去的鍋氣很明顯，現在就是有點鍋味而已，然後也沒有胡椒粉味了
長短脆口程度有明顯落差，但鱔魚品質是好的
但是他的意麵真的好吃，是這次吃的三家中最優秀的
勾芡版本的鱔魚意麵得意麵更好吃!!!但是我覺得他的調味就是屬於中規中矩的味道，整體沒有像是進福那種大酸大甜的口感，跟眼鏡仔調味比較相近一點，但我個人更喜歡嘉義的鱔魚意麵就是了，台南美食城邊真味鱔魚意麵整體來說還是不錯的，台南鱔魚麵推薦給大家
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店家/景點資訊
- 店家名稱：城邊真味鱔魚意麵
- 所在地址：臺灣台南市東區東門路一段235號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-22:30
- 店家電話： 06 209 1235
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30–14:00, 16:30–22:30
交通資訊
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