最後更新時間： 2018-04-24 作者： Nash
每次來到台南都一直很想要試試看城邊炒鱔魚，但是一直都沒機會來，不然就是太晚來
這次終於來城邊炒鱔魚!!! 吃完之後感覺非常的滿足，雖然城邊炒鱔魚的地點稍微偏遠一點
但是我覺得他的乾炒鱔魚意麵真的處理得很不錯，而且口味不會有台南過甜的感覺
所以這家很優質的城邊炒鱔魚，也被我列為台南鱔魚麵推薦唷，來台南一定要試試看!!
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城邊炒鱔魚為什麼叫做城邊呢? 因為就位於台南的東城門旁邊，這邊其實並不是美食聚集區
但如果要去夢時代方向，其實會經過這附近，建議可以停車吃一下
城邊炒鱔魚的衛生條件其實我覺得是還不錯的，但是意麵也是先煮起來放在鍋內
台南我只看過馬沙鱔魚意麵有現煮，不然大部分都是先煮起來
比較好一點的是，城邊炒鱔魚的鍋子沒那麼大，所以麵不會放太久就是了
本來想鱔魚意麵跟花枝意麵都來一發，可是城邊炒鱔魚直接跟你宣告花枝賣光光囉
那就只好來驗一下乾炒跟一般的鱔魚意麵有什麼不一樣好了，但這價格看似有點偏高啊~
偷拍一下城邊炒鱔魚店員的帥模樣，這張真的是帥到家了XD
乾炒鱔魚意麵 $160
鱔魚意麵 $100
我直接講一下結論好了，城邊炒鱔魚的乾炒很厲害!! 但是我覺得他一般的鱔魚意麵很普通
調味方面，乾炒爆香的滋味現在依然非常難忘，護氣也十足，再搭上些許胡椒粉真的太出色了
而勾芡方面，城邊炒鱔魚不走大酸大甜的調味模式，大致上就是中規中矩的表現囉
此外，鱔魚給的份量非常大，而且也給的非常足，所以我也不認為這價格過高唷
整體來說就是推薦乾炒!! 沒什麼好說~應該是台南我吃過最合我口味的乾炒囉
城邊炒鱔魚專家
06 209 1235
台南市東區東門路一段235號
11:30–14:00 16:30–23:30 (週一公休)
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