【三峽美食推薦】好滋味土雞莊｜山林隱藏版超強脆皮雞與白斬雞(菜單)

最後更新時間： 2026-09-30 作者： Nash

三峽美食推薦這家《好滋味土雞莊》，這家真的是在地老饕的口袋名單，網路上討論度雖然不如三峽老街那些排隊小吃，但在地評價超級高！每次只要提到三峽土雞、山產熱炒，一定會有熟門熟路的朋友大力推薦好滋味土雞莊。這天朋友揪開車往山裡衝，說這裡有一家雞肉超級強的隱藏版土雞城，本來還半信半疑，結果一吃真的直接升天，那個皮脆肉嫩的程度完全沒在客氣，立刻收錄進我的三峽必吃清單

好滋味土雞莊店家資訊

好滋味土雞莊

• 地址：新北市三峽區添福里添福路153號

• 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（每週一公休，以店家粉專公告為準）

• 電話：(02) 2671-6174

好滋味土雞莊隱身在三峽添福路的半山腰裡，沒有大眾運輸能直接抵達，基本上一律建議開車或騎車過來。店家門口就有自己規劃的停車格，停車相當方便。外觀看起來就像質樸溫馨的鄉間平房庭院，但千萬別小看它，每到用餐時段門口常常停滿熟客的車

店內環境就是很標準的台式熱炒土雞城格局，鋪著紅色地磚，擺滿適合多人聚餐的大圓桌。用餐時段裡面直接被擠得水洩不通，整間店熱氣騰騰、人聲鼎沸，連平日中午生意都好得誇張！想假日來吃強烈建議一定要先打電話訂位，尤其是招牌的脆皮雞是限量供應，沒提早預約真的很容易撲空吃不到

好滋味土雞莊菜單

滋味土雞莊的菜單分類很明確，主要分為雞湯類、冷盤類、鐵板類、酥炸類、熱炒類與青菜類，另外也有針對大桌聚餐設計的 3,500 到 4,800 元合菜。單點熱炒價位大概落在 $200 到 $380 之間，份量都非常實在，而且店家完全不收服務費！來這裡點餐的精髓非常簡單：土雞絕對是靈魂！ 白斬雞跟脆皮土雞各有擁護者，人多的話強烈建議直接兩種都點，不用做選擇。主食點一份炒麵墊墊胃，再配幾樣鍋氣十足的熱炒與山產時蔬，整桌吃下來一人大概五、六百元就能飽到天靈蓋，CP值真的極高

好滋味土雞莊推薦

脆皮土雞 (限量) $600

這個脆皮土雞真的是誇張強，難怪菜單上直接寫限量！一上桌那個金黃油亮的色澤跟撲鼻的烤雞香氣就讓人受不了。外皮烤到像紙一樣薄脆，咬下去甚至會發出喀滋的聲音，完全把油脂香氣逼到極致！裡面的雞肉完全不乾柴，肉質極度彈牙多汁，旁邊撒著滿滿的蒜酥提味，沾一點胡椒鹽送入口中，那個鹹香酥脆的口感在嘴裡爆發，真的太過癮，直接列為必點第一名

白斬雞 (半隻) $550

如果說脆皮雞是視覺系震撼，那白斬雞就是直球對決的硬實力。光看皮跟肉之間那層晶瑩剔透的肉凍就知道這隻雞有多優質！雞皮極Q且帶有油潤光澤，肉質緊實鮮甜完全沒有肉腥味，不像有些連鎖土雞城的肉質軟爛鬆散。咬下去鮮甜肉汁直接溢出來，沾上隨附的生辣椒醬油，鹹香微辣更帶出肉質本身的甜度，爽度破表

鐵板蚵仔 $300

熱騰騰的鐵板滋滋作響，旁邊還打上一顆半熟蛋！蚵仔給得極度大方，每顆都飽滿肥美，咬下去直接在嘴裡爆漿噴汁。黑胡椒醬汁調味濃郁鹹香，完全依附在肥嫩的蚵仔與蔬菜丁上，鍋氣非常足，底下的半熟蛋拌著黑胡椒醬一起吃超級過癮，非常下飯

三杯中卷 $550

標準的三杯做法，鑊氣完全有炒出來！中卷非常新鮮，口感軟Q彈牙帶有脆度，不會咬不爛。濃郁的麻油、醬油、米酒與九層塔香氣緊緊裹在每一塊中卷上，醬汁收得乾爽俐落，微焦微甜的香氣讓人一口接一口停不下來

麻油松阪肉 $280

這鍋一端上來麻油與老薑的香氣直接撲鼻而來！底下的酒精膏持續加熱，讓湯汁一直保持滾燙。松阪豬肉切得厚薄適中，下鍋煮到恰到好處，咬起來脆口帶彈性、軟嫩不柴。吸飽了麻油酒香與高麗菜的甘甜，湯頭喝起來溫潤甘醇不會有過重的苦味，淋在白飯上也是白飯殺手一枚

山蘇 $280

大魚大肉一定要來一盤青菜均衡一下。山蘇炒得翠綠油亮，口感非常清脆爽口。加小魚乾一起大火快炒，鹹香回甘完全去除了山菜的生澀味，表現相當有水準

炒麵 $100

本來只是點來當主食填飽肚子，真的就只是填飽肚子XD