最後更新時間： 2021-04-03 作者： Nash
來嘉義怎麼能不吃吃看道地的嘉義豆花呢? 畢竟嘉義的豆漿豆花可是相當出名呢
嘉義最出名的豆花店當然是阿娥豆花，不過我心中的第一名一直都是品安豆花
這次要來吃的是朋友私房推薦的皇家豆花，說是他以前念書時的好滋味呢
接下來就跟大家來介紹一下這家皇家豆花囉
皇家豆花位於共和路以及民權路交叉口附近，是共和路轉角內的第二間店
如果直接沿著民權路直直騎的話，錯過的機率應該是100%呢
這家皇家豆花的座位並不多，大部分顧客都是來外帶的居多唷
皇家豆花的豆花價格還算親民，但是到底~到底~到底~要怎麼點呢!!!?
嘉義最出名的是是豆漿豆花，所以一定要點上一份這沒疑問
另一碗我則是選擇檸檬豆花，這是我朋友最推的品項呢~所以我也點上一份囉
店內的另一招牌則是要加珍珠，不過最近真的不是很愛珍珠，所以就沒點了><
豆漿豆花 $25
豆花吃起來綿密厚實，豆香的醇味在口中化開實在很棒
配上些許豆漿一起入口更是有著迷人的雙重口感
不過，私心認為豆漿的濃度、甜度拿捏都小輸給品安豆花一些
但是整體來說已經有80分左右的水準
加上價格也很實惠，也是一個吃豆漿豆花的好選擇唷
檸檬豆花 $25
大推皇家豆花的檸檬豆花! 檸檬汁和糖水的黃金比例真的太完美了
記得!! 要先攪拌之後再吃唷~不然會吃起來太酸或太甜
當天現榨的檸檬汁果然有種迷人的滋味，加上糖水跟豆花實在太合拍了
這酸酸甜甜的滋味讓人百吃不膩，我第一次有衝動想要喝完全豆花的糖水耶(最後當然克制住了)
傳統豆花
老闆跟老闆娘真的都相當的客氣，看到我在拍豆花就說要拿一小碟傳統豆花讓我試試味道
因為傳統豆花搭配的是自家炒過的糖水，風味跟前兩種豆花大相逕庭
皇家豆花的糖水嘗起來有種麥芽糖的香氣，搭配豆花也是有其獨到之處呢
皇家豆花的老闆也帶我拍一下他們煮豆漿的地方
他們是採取傳統的手工煮豆漿的方式來製作唷
還拿著之前報導過的影片要我一定要看完XD
就直接放連結給大家看看囉
台灣美食網路電視台-嘉義皇家豆花
https://www.youtube.com/watch?v=firbGTtR84Y
*後記*
皇家豆花知道的人其實並不多，而且也是有其獨門之處可以一試
個人比較推薦是他的檸檬豆花，糖水的比例實在拿捏的很不錯唷
建議吃完也可以試試看品安豆花，品安豆花我則是全品項推薦~都強
皇家豆花
嘉義市共和路123號
05-2755831
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